宜蘭火鍋推薦！八方悅鍋物羅東店：浮誇鱈場蟹海鮮船+自助吧吃到飽寵愛家人菜單

週末尋覓羅東美食帶全家聚餐，最怕找車位與空間擁擠。在地人私藏的羅東火鍋推薦首選「八方悅鍋物羅東店」完美解決痛點！身為市區少見的羅東好停車餐廳，門口自帶超大專屬停車場，寬敞的用餐空間對推嬰兒車的家庭超級友善，絕對是羅東家庭聚餐的好去處

這次為了慰勞卡夫人，點了限定的「鱈場蟹雙人寵媽套餐」，霸氣鱈場蟹與厚切鮭魚的新鮮度極高，搭配招牌爆炒蛤蠣牛奶鍋，頂級的宜蘭海鮮火鍋享受讓人超滿足。另外升級的霜降牛肉質軟嫩，大口吃肉十分過癮。

除了肉品與海鮮講究，這裡的火鍋自助吧更是誠意滿滿！從帶有豐富膠質的滷肉飯，到能收服小孩的DIY霜淇淋與古早味花生捲冰淇淋，處處能感受到店家的用心。這間用料實在的羅東隱藏版美食，絕對值得收入你的聚餐口袋名單！

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八方悅鍋物羅東店在哪裡？好停車嗎？

說實話，在羅東找火鍋吃，大家第一個反應通常是擔心「車要停哪？」。特別是週末，市區車位一位難求。八方悅羅東店的位置其實挺微妙的，地址雖然標註在冬山，但實際上就位在羅東高工附近，離市中心並不遠。它並非大喇喇地開在喧鬧的省道旁，而是隱身在廣興路 90 巷裡

這種「巷弄內」的選址反而造就了八方悅鍋物最大的優勢：門口擁有一整片超大的專屬停車場！這對經常帶著三個小朋友出門、車上塞滿推車與備品的家庭來說，簡直是太棒了

店內的空間很舒服，搭配溫潤的木質地板和厚實的深色大木桌。天花板的軌道燈打下來，光線明亮均勻，完全沒有一般火鍋店那種昏暗壓抑的感覺

座位區的規劃非常實用，靠牆那一側是一整排的紅色軟墊沙發區，這種連排座位對帶小孩的家庭來說超級友善，小寶貝可以在上面坐得比較安穩

而且店內的桌距和走道空間留得非常寬敞，就算是推著嬰兒推車進來，動線也完全不會卡卡的，吃飯時不用一直跟別桌客人「借過」

另外，店裡也都備妥了乾淨的兒童餐椅，這對我們這種一家五口出動的家庭客來說，真的備感貼心。乾淨俐落、有足夠活動空間又沒有壓迫感，光是這樣的用餐環境，一坐下來就先在心裡默默加了好幾分

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八方悅海鮮火鍋菜單？價位如何

八方悅的菜單設計很直覺，採「先選湯底、再挑主餐」的模式，基本款的原味蔬菜和海鮮昆布湯是免費提供，如果想換點口味，也有十多款特色湯頭能加價升級，像是討論度很高的爆炒蛤蠣牛奶鍋

主餐的選擇非常豐富，價位從平易近人的 320 元基本肉鍋起跳，到頂級的美國 Prime 嫩肩小排都有。如果一家人都是肉食族，還能直接加價把肉盤升級成大份量，當然，想吃好一點也有各式海陸雙拼，或是霸氣的雙人龍蝦豪華套餐可以選

另外提醒一下爸媽們，店內用餐時間是一個半小時，並會依身高酌收共鍋費（100 公分以下小寶貝免收）。整體看下來，不管是平常日想簡單吃個平價鍋物，還是週末想點個海陸大餐慶祝，這份菜單的彈性真的非常大，完全很可以

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三種湯底哪個最讚？原味、番茄、爆炒蛤蠣牛奶實測評比

原味清湯底

是基本款，清甜不搶戲，讓海鮮的鮮味完整呈現。蛤蜊、白蝦、鮮蚵這類食材涮起來特別清甜，不會被湯底蓋掉。適合喜歡吃原味、或是家裡有小孩的組合，湯喝起來也不會太油

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番茄湯底

是卡夫人的最愛。番茄酸甜的底韻配上雞肉，特別順口，越煮越濃，後段的湯甚至比前段還好喝。厚切鮭魚和透抽放進去之後，吸飽番茄湯汁的感覺也很棒

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爆炒蛤蠣牛奶湯底

是這次最驚喜的選擇。光看名字有點擔心會不會太濃或太奶，但實際上喝起來奶香很柔，底下有蛤蠣先爆炒過的鮮味，整鍋湯帶著一種說不上來的甘甜，完全沒有奶膩感。用來涮霜降牛肉超搭，牛肉的油脂配上牛奶湯底，口感變得很滑順。

如果硬要排名：爆炒蛤蠣牛奶 ＞ 番茄 ＞ 原味清湯，但這個排名純屬個人偏好。帶長輩來的話，番茄和原味更穩，因為不是每個長輩都能接受奶香湯底

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母親節特別套餐：鱈場蟹雙人寵媽套餐值不值得點？

這次五月來八方悅，重頭戲當然是要好好「寵媽」一下！我們特別點了限時到五月底的「鱈場蟹雙人套餐」（$1499）。只能說這艘海鮮船一端上桌，視覺上的衝擊感真的非常強烈，看到那隻體積龐大鱈場蟹鎮守在盤中央，超霸氣的

鱈場蟹不只氣勢驚人，肉質更是細緻清甜，放進高湯裡稍微熬煮後，仔細剝開蟹殼，把吸滿湯汁精華的肥美蟹肉一口吃下，那種鮮甜感真的超級滿足

其他還有多種配料，尤其鮮蚵，每一顆都肥美飽滿，這種等級的鮮蚵只要稍微下鍋汆燙一下，咬下去那種海味爆漿的感覺真的超過癮。還有那個透抽，夾起來還帶著微微的透光感，切得有一定厚度，燙熟後吃起來超級鮮脆彈牙

前面提到的厚切魚片也不是隨便說說，那個橫切面的紋理多漂亮，厚度給得超大方，完全不用擔心一下鍋就散成碎肉找不到，還有我個人大推的竹筒手工鮮漿，近看就能發現裡面滿滿的真材實料，看得出海鮮的顆粒感，煮熟後的紮實口感真的大勝！

最後當然不能漏掉讓套餐大升級的鮑魚跟扇貝啦！一整顆實在的鮑魚，煮熟後咬起來Q彈有嚼勁；扇貝的貝肉厚實，這些海鮮的細節真的讓整艘海鮮船的質感大加分，帶媽媽來吃絕對面子裡子都顧到了！

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霜降牛肉

這個豪華套組還能選兩種肉片，我們選的是霜降牛肉和雪花培牛，先講這盤霜降牛肉，你看那個肉的色澤，是非常新鮮漂亮的鮮紅色，上面佈滿了像大理石紋路一樣細緻均勻的雪白油花

這種等級的霜降牛千萬不要丟在鍋裡煮太久，在滾燙的高湯裡來回輕輕涮個幾下，細緻的油花融化在嘴裡，滿滿的牛肉香氣配上這霸氣的尺寸，吃起來爽度真的破表！

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雪花培牛

另外這盤「雪花培牛」絕對是油脂控的最愛！因為本身油脂豐富，燙熟後口感特別滑順飽滿，咀嚼時滿滿的牛油甜香會直接在嘴裡化開

私心強烈推薦搭配「酸甜番茄湯底」來涮！番茄天然的微酸剛好能完美中和培根牛的油膩感，讓肉質吃起來變得清爽又開胃，不僅不覺得膩口，配著白飯吃更是扒飯指數百分百，真的會讓人忍不住一片接一片！

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必點主餐開箱：雞柳蛤蜊鍋

除了套餐之外，我們還追加了「雞柳蛤蜊鍋」！粉嫩的雞柳條切得相當厚實大氣，上面還點綴了養生的紅棗與枸杞，旁邊則附上飽滿的蛤蜊用來提鮮

我們特地把它下到「酸甜番茄湯底」裡煮，吸飽番茄湯汁精華的雞肉，完全沒有一般雞柳容易出現的乾柴感，吃起來超級軟嫩多汁！酸甜鮮一次都有，咬起來細緻軟嫩，很久沒有吃到這麼讚的雞肉了，完全適合不吃牛的長輩

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小資家庭必看！生日肉蛋糕、打卡送海鮮的省錢攻略

這個部分超實用，一定要知道！生日當月送肉蛋糕是八方悅的固定優惠之一。如果你或家人有壽星，帶著身分證或任何有生日日期的證件，到店之後告知服務人員，就可以領到壽星肉蛋糕。說是「蛋糕」，其實是店家用肉品堆疊的造型盤，視覺上很有驚喜感，拍起來也很好看。

打卡送小海鮮同樣是現行優惠。用餐時在社群媒體（Facebook或Instagram）打卡分享，告知服務人員就可以兌換小海鮮一份，算是回饋顧客的小福利，順手的事花不了多少時間

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八方悅自助吧吃到飽專區

點完餐後，我拿著盤子直奔後方的自助吧吃到飽專區。必須說，這裡的動線規劃得很好，木質地板配上明亮的燈光，第一眼給人的感覺就是非常乾淨整潔，完全沒有有些火鍋店那種黏膩雜亂的壓迫感

一走到蔬菜冷藏櫃前，每一層的高麗菜、水蓮、各種菇類都補得滿滿的，卡夫人平常帶三個小寶貝出門，最在意餐廳的食材新不新鮮，看到這櫃她也是直接點頭過關，連生雞蛋都整整齊齊地排在下方，拿起來特別安心

轉個身來到火鍋料區，這種類真的多到讓我有點選擇障礙！各式各樣的丸子、燕餃、魚餃、凍豆腐，還有排骨酥，全部都分門別類地裝在乾淨的格子裡。我們家吃火鍋就是喜歡每種都夾一點點來嚐鮮，這裡的品項豐富度，真的會讓人不知不覺就夾了滿滿一大盤。

麵食區不只有大家從小吃到大的王子麵、科學麵，竟然連韓國不倒翁拉麵都有！把韓國拉麵丟進剛才點的爆炒蛤蠣牛奶鍋裡慢慢煮，Q彈的麵條吸滿濃郁的奶香高湯，真的會讓人忍不住大口狂吸啊！

除了生鮮食材，自助吧的熟食區也是絕對不能錯過的亮點！每次帶全家來吃火鍋，在等湯頭滾開的空檔，一定會先衝去添碗熱騰騰的滷肉飯，他們家的滷肉肥瘦比例拿捏得很剛好，燉得油亮透爛，帶有滿滿的膠質。把鹹香甘甜的滷汁淋在飯上，扒進嘴裡很滿足

旁邊那鍋紅通通的麻辣鴨血豆腐同樣超有誠意！拿大湯勺隨便一撈，滿滿都是料。鴨血吃起來像果凍一樣滑嫩，豆腐的孔洞裡則是吸飽了微辣溫潤的湯汁，一口咬下還會稍微爆汁

再來，這個角落絕對是收服小朋友的秘密武器：傳統爆米花機！帶三個小寶貝出門吃飯，最怕他們等上菜的時候坐不住、開始躁動。拿起鐵鏟裝滿一整盤裹著焦糖色澤的爆米花，吃起來甜甜脆脆的，剛好讓孩子們當作飯前安撫的小零嘴

吃火鍋怎麼能少了靈魂沾醬！他們家的醬料台檯面維持得相當乾淨，蔥花、蒜泥、辣椒等各式辛香料都裝在有蓋子的保鮮盒裡，衛生細節做得很好，讓人覺得很安心

飲料區的陣容也是一字排開、誠意十足！除了基本的果汁、冷飲機台，還有提供義式咖啡機和多種茶飲可以沖泡

轉角這台經典的可口可樂汽水機絕對是孩子們的目光焦點，吃熱騰騰的火鍋配上氣泡感十足的快樂水，爽度就是不一樣！

吃飽喝足後，當然要開啟「另一個胃」來迎接甜點時間啦！八方悅的冰品區真的會讓人眼睛一亮，誠意完全沒在打折，首先是基本的冰淇淋櫃，直接霸氣提供八種口味，從經典的草莓、芋頭到薄荷巧克力通通有，隨便挖個幾大球疊在碗裡，看著這繽紛的顏色心情就很好

旁邊還有一台可以自己動手DIY的「霜淇淋機」，這台絕對是收服小寶貝們的法寶！看著抹茶口味的霜淇淋一圈一圈完美地擠在酥脆的甜筒上，過程超級療癒

不過，最讓我這個宜蘭人驚喜的，是這裡竟然隱藏著道地的「花生捲冰淇淋」DIY專區！店家真的超用心，直接準備了潤餅皮、花生粉，甚至連這道甜點的靈魂配料「香菜」都沒漏掉。挖兩球喜歡的冰淇淋放上去，最後豪邁地加上一把香菜捲起來，用這份專屬的台式浪漫當作今晚的收尾，真的是太完美了！

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總結：這頓母親節聚餐值得嗎？

總結來說，這頓母親節聚餐值得嗎？我的答案是肯定的，而且值得的理由非常具體。

首先，這次點的「鱈場蟹雙人寵媽套餐」，無論是食材的豐富組合還是端上桌的震撼份量，在這個價位帶真的可以說是誠意十足。帶媽媽來吃這種澎湃大餐，長輩看到那霸氣的鱈場蟹和滿滿的海鮮船，視覺上的衝擊絕對讓她覺得備受重視，而實際吃進嘴裡的海味新鮮度，也完全不會讓你掉面子

在口味上，他們家的湯底確實有下功夫。特別是那個「爆炒蛤蠣牛奶湯底」，絕對是外面少見的隱藏版亮點，如果大家來這裡沒有特別的飲食限制，我強烈建議一定要加點一鍋來試試看，奶香跟海味的結合真的會讓人印象深刻。至於日常主餐方面，我個人覺得「雞柳蛤蜊鍋」和「霜降牛肉」是最穩的安全牌，肉質好、厚度夠，兩樣都點下來，人均消費也落在非常合理的範圍內。

再來聊聊這家店把整體 CP 值拉高的關鍵。這裡的自助吧真的是一大加分項，新鮮蔬菜、各式鍋料、豐富的飲品，還有讓大人小孩都瘋狂的冰淇淋跟 DIY 傳統花生捲冰淇淋，通通都是無限供應，那種想吃什麼就拿什麼的感覺就是爽！如果剛好遇到家人生日，搭配他們送的超吸睛「生日肉蛋糕」，或是簡單打卡就送的小海鮮，對我們這種精打細算的小資家庭來說，整體的划算程度真的沒話說。

最後，身為一個三寶爸，我必須把「環境便利性」再拿出來誇獎一次。帶長輩和三個小寶貝出門吃飯，最怕的永遠是找車位跟座位擁擠。八方悅門口那片專屬的超大停車場，加上店內寬敞明亮、推車進出毫無障礙的用餐動線，讓卡夫人跟我都能卸下緊繃的神經，好好坐下來吃頓飯。

帶媽媽來這裡吃一頓，她吃得開心滿意，小寶貝們也被豐富的自助吧安撫得服服貼貼，而你也不會因為請客而荷包大失血。這樣輕鬆溫馨、賓主盡歡的畫面，不就是我們安排母親節聚餐最想要的結果嗎？如果你最近也在羅東或冬山一帶尋覓適合家庭聚餐的好去處，這間八方悅鍋物絕對值得你親自推開門去試試看！

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