今天要來幫大家開箱一間近期在宜蘭討論度爆表、網路評價超高的羅東美食全新盛大開幕的「嗑肉石鍋-羅東純精店」！主打豐盛大肉盤與超狂自助吧的吃到飽火鍋店，絕對會直接空降你們家的愛店排行榜！ 餐廳旁邊緊鄰著專屬的特約停車場
來嗑肉石鍋羅東純精店絕對不能錯過視覺震撼力十足的「1000g頂級牛豬肉瀑布」，一次就能品嚐到澳洲9+級雪藏和牛、伊比利豬等四款頂級肉品，肉質軟嫩、大口吃肉超級過癮！還有海旬單人海鮮套餐，八款海鮮隨你涮火鍋，新鮮沒話說
最讓人驚豔的絕對是那個「超狂自助吧吃到飽」！一整面的新鮮蔬菜與鍋料牆，服務人員補菜超勤快，完全不怕客人吃；熟食區竟然還有超下飯的神級日式咖哩跟秘製打拋豬，就算火鍋還沒滾，也能讓孩子們乖乖先扒完一碗飯，再加上三十多種冷熱飲、好玩的DIY霜淇淋跟市面少見的鉑樂金冰淇淋無限享用
想知道嗑肉石鍋-羅東純精店，菜單價位怎麼點最內行？快跟著我們腳步，帶你一次看懂怎麼吃最過癮、最划算！
宜蘭嗑肉石鍋在哪裡呢?有特約停車場嗎
喜歡吃火鍋的鄉親們有福啦！宜蘭又多了一個吃鍋的好去處，「嗑肉石鍋 羅東純精店」最近熱騰騰新開幕！
說到來羅東市區吃飯，大家最煩惱的通常是找車位吧？來這裡完全不用擔心，餐廳旁邊緊鄰著特約停車場，停好車走幾步路就直接到店門口，對開車族超級友善！停車費目前是一小時40元，吃飽結帳時記得跟店家拿一枚代幣，能直接折抵30元的停車費用
新店面的空間真的滿寬敞明亮的，坐起來一點也不會覺得擁擠。不管是帶全家大小來打牙祭，還是下班後跟朋友約吃飯慶生，整體的用餐氛圍都很舒服
走進店內，第一個感覺就是「空間也太寬敞了吧！」挑高的天花板搭配亮眼的暖橘色調與金色的拱門燈飾，整體視覺非常明亮且帶有現代的質感
這裡的座位區規劃相當用心，除了沙發座位坐起來很舒服之外，桌面也給得超級大（這點吃火鍋真的非常重要，不然浮誇肉盤一上桌就沒位子放了！）。而且桌與桌之間以及走道都保留了很大的距離，這對我們這種出門大包小包的家庭客來說絕對是大加分！
今天就直接帶大家來開箱他們家兩款超狂、CP值爆表的特色套餐，跟著我們點，絕對不會錯啦！
宜蘭嗑肉石鍋羅東店的菜單和價位
嗑肉石鍋的點餐方式非常彈性，除了免加價的經典柴魚昆布湯，還有高達十幾款特色湯底可以加價升級，像是超人氣的「巴西蘑菇湯」、「活力黃金蜆湯」或濃郁的「北海道石狩鍋」，讓美味更有層次！
主餐選擇豐富，如果是無肉不歡的肉食控，絕對必點霸氣十足的「經典。不列顛」雙人或三人套餐，最高 1000g 的頂級牛豬肉瀑布絕對讓你飽到天靈蓋！海鮮控也有多款痛風級的海鮮拼盤與「海旬單人海鮮套餐」可選
搭配店內品項超狂的自助吧吃到飽，食材新鮮、給料大方，絕對是羅東家庭聚餐、朋友約會大口吃肉的火鍋首選推薦！
點擊下圖👇就能看到放大原圖 ( 金額及餐點內容，以最新菜單為主 )
嗑肉石鍋特色湯底，讓美味再升級
吃火鍋怎麼能少了靈魂湯底？強烈推薦大家可以升級加購特色湯底，讓涮肉與海鮮的風味更有層次：
巴西蘑菇湯底
這鍋「巴西蘑菇湯底」一上桌就能聞到陣陣迷人的菇香，喝起來口感溫潤，帶有自然的清甜，完全沒有負擔感，非常推薦給偏愛清爽口味的朋友！
韓式泡菜湯底
「韓式泡菜湯底」店家給料真的沒在客氣，滿滿的正宗韓式泡菜，隨著滾煮，那種帶著酸辣的香氣不斷飄出來，光聞就讓人胃口大開，這個湯頭最大的優點就是超級解膩，不管是用來涮油花豐富的牛肉，還是煮海鮮，都能讓食材多了那份泡菜特有的酸爽層次，越吃越開胃！
活力黃金蜆湯底
「活力黃金蜆湯底」，強烈推薦給海鮮控或想好好補一下的朋友！湯頭呈現熬煮後的濃郁色澤，用湯勺隨便一撈，就能看到滿滿的黃金蜆和提味的蒜末，用料真的不手軟。開始涮肉前，非常建議先喝一口清湯，蜆肉的極致鮮甜與迷人的蒜香完美融合，喝下去整個胃都暖了起來！
北海道石狩鍋
如果帶小朋友來，這款「北海道石狩鍋」絕對是點檯率最高的心頭好！溫潤的乳白色湯頭，交織著昆布海帶的鮮甜，喝起來非常順口。
因為帶有淡淡的鮮味，拿來煮高麗菜或火鍋料，都會吸附滿滿的奶香精華，是一款大人小孩都會秒殺的百搭湯底！
嗑肉石鍋羅東純精店主餐推薦！這樣點最內行啦
經典。不列顛 頂級牛＋豬套餐 (三人份 / 1000g) – $ 1899
這套絕對是肉食控的夢幻逸品！足足 1000g 的超巨大肉瀑布端上桌，視覺震撼力十足，CP值直接點滿！一次就能品嚐到四款頂級肉品：「澳洲9+級雪藏和牛、安格斯頂級雪花牛、頂級雪花伊比利豬、極品霜降豬五花」，大口吃肉真的超過癮！推間多人來吃必點
澳洲9+雪藏和牛 這塊我最愛了，如大理石般細緻均勻的油花，下鍋稍微涮個幾秒、呈現微微粉紅色就能吃了，口感非常柔嫩，幾乎入口即化
和牛特有的油脂香氣與鮮甜在嘴裡散開，搭配微酸辣的泡菜湯底一起吃，不但解膩，還讓肉的甜味更加突出
安格斯頂級雪花牛 喜歡濃郁肉香的人點這盤就對了！豐富的油花一下鍋，馬上把牛脂的迷人香氣逼出來。吃起來軟嫩又帶點彈性，咀嚼時滿滿都是醇厚的牛肉香。這款不管涮哪種湯底都超搭，大口吃肉的爽度直接拉滿！
頂級雪花伊比利豬 這款肉的油花分布宛如大理石般細緻，吃起來完全沒有豬腥味（誤以為是牛肉說）肉質軟嫩中帶點微Ｑ的口感，咀嚼時會散發出伊比利豬獨有的鮮甜與淡淡香氣，整體質感跟美味程度完全不輸給牛肉！
極品霜降豬五花 看這肥瘦相間的完美比例就知道一定好吃！下鍋煮熟後，油脂的部分不會讓人覺得軟爛油膩，反而帶有一種Ｑ彈脆口的嚼勁。濃郁的豬脂香氣搭配完全不乾柴的瘦肉，大口吃下去非常過癮。
海旬單人海鮮套餐 – $ 598
海鮮控千萬別錯過這一盤！集結了滿滿的海味精華，包含：甜白蝦、潮鯛魚、金目鱸魚、國王鮭魚、蛤蜊、小干貝、深海鮑魚及深海帆立貝，食材新鮮，一個人獨享很滿足。
其中我最喜歡的一整匙飽滿的干貝，只要燙熟後，肉質柔嫩細緻，海的鮮甜直接在嘴裡化開，超銷魂！
帶殼鮑魚
帆立貝
蝦子的外殼晶瑩剔透，下鍋煮熟後肉質扎實鮮甜，非常好剝，一吃就知道夠新鮮！
魚片的部分也給得很霸氣，不管是帶皮鱸魚還是色澤誘人的鮭魚，都切得相當厚實。下鍋稍微煮一下，魚肉不易散開，吃起來細緻柔嫩，大口咬下滿滿都是鮮美，這盤海鮮整體的鮮度真的讓人很滿意
嗑肉石鍋的自助吧吃到飽區才是重點，豐富度根本強到沒朋友
來嗑肉石鍋吃鍋，這區超狂的自助吧絕對是不容錯過的重頭戲！一般火鍋店的自助吧往往只是配角或是種類不齊全，但嗑肉石鍋可以說是宜蘭吃到飽火鍋當中自助吧最豐富的無誤，整個中島區域非常寬敞明亮，動線規劃得很好，就算是用餐尖峰時間去取餐，也不會覺得人擠人
最吸睛的絕對是這整面水霧繚繞的「鮮蔬與鍋料區」！新鮮度完全看得見。種類更是多到讓人選擇障礙發作，除了基本的高麗菜、青江菜，還有各種鮮菇、根莖類和超豐富的火鍋料，而且特別要給服務人員一個大大的讚，他們補菜的速度真的非常勤快，檯面上隨時都保持著滿滿的狀態，完全不怕客人吃
除了蔬菜牆，這裡的「麵食大軍」也是一大亮點！不誇張，光是副食麵條就有一整排可以選，連外面單點不便宜的韓國拉麵（泡麵）跟特色蔬菜麵都有
在等火鍋煮滾之前，強烈建議先來熟食區巡一圈！這裡檯面上維持得非常乾淨，一鍋鍋熱騰騰的醬汁整齊排開，光是用看的就讓人食指大動。
最搶手的絕對是那鍋濃郁的日式咖哩，裡面給的馬鈴薯跟紅蘿蔔都很大塊，燉煮得非常入味，濃郁滑順的口感，不管是拌飯還是拌麵都超對味。另外還有香氣四溢的秘製滷肉燥
還有超下飯的打拋豬！盛一碗熱騰騰的白飯，豪邁地淋上滿滿的醬汁，鹹香夠味的口感真的會讓人忍不住一口接一口。帶小朋友來這裡，就算火鍋裡的肉還沒熟，光靠這幾鍋「神級醬汁」，就能讓他們先乖乖扒完一碗飯了！
嗑肉石鍋的飲料區真的滿有誠意的，一整排機台看過去，選擇多到會讓人有點選擇障礙。稍微算了一下，冷熱飲加起來至少有三十幾種！
除了基本的汽水、果汁、紅茶花伝跟立頓奶茶，還有幾台觸控式的機器，裡面有UCC咖啡、拿鐵、熱可可等十幾種選項
冷飲部分有外面火鍋店少見的「紅茶花伝」專屬機台。不想喝冷飲的話，熱飲區的設計也很貼心，不但有法國進口的 MONIN 糖漿可以自己 DIY 特調風味
火鍋沾醬區絕對是這家店的另一個大亮點！一整排將近 20 種的佐料一字排開，這陣仗真的會讓人有選擇障礙，吃火鍋的配料這裡全部都有
吃飽喝足後，最期待的甜點時光來啦！這區最受歡迎的絕對是這台可以自己動手擠的「霜淇淋機」，當天的口味是經典的牛奶與巧克力綜合。不得不說他們家的餅乾筒很脆，霜淇淋口感濃郁滑順，自己動手擠更是樂趣滿滿，直接收服了家裡三個小孩的心
旁邊還有提供冰沙機以及桶裝的冰淇淋可以選，冰品種類算滿有誠意的
除了剛剛提到的霜淇淋機，旁邊的桶裝冰淇淋也滿有看頭的！這裡提供的是市面上比較少見的「POLARKIM 鉑樂金冰淇淋」
鉑樂金冰淇淋的口味都滿特別的，除了常見的草莓、巧克力跟香草，竟然還有「榴槤」、「草莓芝士蛋糕」和彩色繽紛的「軟糖」口味
挖了幾球來試試，口感意外的濃郁滑順，不會死甜，拿來當作這頓火鍋大餐的結尾真的誠意滿滿！大家都吃得很開心
總結心得：嗑肉石鍋-羅東純精店推薦嗎?吃過後的評測分享
老實說，吃完這趟羅東純精店的「嗑肉石鍋」，我個人真心滿推的！在宜蘭吃過這麼多間火鍋，這家真的是把「大口吃肉的爽度」跟「用餐的質感」平衡得剛剛好。
最大的驚喜絕對是那個超狂自助吧。原本以為附設的吃到飽大概就那樣，結果他們直接給你一整面噴著水霧的生鮮蔬菜牆！還有讓家裡兩個男孩瘋狂扒飯的銷魂滷肉燥跟麵食大軍，加上三十幾種飲料和外面很少見的馬來西亞鉑樂金冰淇淋，說真的，光吃這區就覺得超回本。再配上端上桌會讓人驚呼的超大肉盤跟新鮮海鮮，吃起來真的只有過癮可以形容。
而且對我們這種帶三個小孩出門的家庭來說，這間店的「實用度」直接拉滿，旁邊就有特約停車場，完全不用繞圈圈找車位，店裡走道超寬敞，推著小豌豆的嬰兒車進去也完全不卡
看著卡夫人能悠哉吃著她最愛的新鮮蔬菜，兩個兒子吃飽後跑去開心擠霜淇淋，一家五口都被按捺得服服貼貼。如果你最近也在找一間好停車、CP值夠高，又想讓大人小孩都吃得開心的火鍋店，這間真的可以放心訂下去啦！
嗑肉石鍋-羅東純精店-線上訂位
免排隊秘訣：店內有提供超方便的「線上訂位服務」，強烈建議大家先用手機預約再前往，省時又輕鬆！
( 以上介紹之金額及餐點內容，以最新菜單為主 )
嗑肉石鍋－羅東純精店
地址：宜蘭縣羅東鎮純精路二段53號
電話：03-9518989
營業時間：11:00~22:30（最後入場至 21:00）（此為試營運營業時間，正式營業時間依官方公告為主）
用餐提醒：一般用餐時間限制為 100 分鐘
停車：路邊收費停車或餐廳旁特約停車場！（停車費一小時40元，結帳時店家會提供一枚代幣，可折抵30元停車費）
兒童座椅 ⭕／攜帶寵物 ❌／提供刷卡 ⭕
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