
【料理食譜】紅露酒醉蝦DIY|簡單步驟零失敗!宜蘭人的私房菜適合露營野餐菜色
過年過節宴客最經典料理「醉蝦」,盧卡斯將分享宜蘭人經典私房料理「紅露酒醉蝦」,使用宜蘭縣酒「紅露酒」,加上宜蘭南澳生態白蝦,僅需簡單的幾個步驟就能完成,放置冰箱保存馬上退冰即可品嚐,簡單又方便,連新手都可輕鬆製作醉蝦,適合露營、野餐、聚…


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簡單又營養的高麗菜飯,作法超簡單將食材炒香,搭配宜蘭優質進士米,煮出吸飽蔬菜高湯鮮甜滋味的菜飯,露營時我偏愛使用日本 SOTO的荷蘭鍋,或是在家中使用電鍋,這道料理很簡單連第一次下廚的新手,都能輕鬆做出美味的菜飯料理,更能變花多樣放入喜愛蔬菜…

週休二日遠離塵囂,前往花蓮馬遠部落,來趟美食為主題的部落旅行!這次盧卡斯參加「餐桌上的部落旅行」,由布農族優美「杵音」揭開序幕,進入叢林中盤根錯節的巨榕下,品嘗部落美味特色餐點,聆聽台玖線樂團的布農音樂人馬詠恩現場演唱,並體驗竹筒飯、射…

冬天寒冷夜晚,在家享受微辣的正宗韓式部隊鍋,搭配濃郁泡菜起司滋味,最近在全聯發現這一款「桂冠正宗韓式部隊鍋」讓我很驚豔,還原了韓式部隊鍋的口味,簡單又方便,聚餐或露營野餐都很適合,全聯就能買到,輕鬆煮出一鍋豐盛又美味的正宗韓式部隊鍋

揹巾是爸媽不可或缺的育兒神器,也是爸比媽咪的最佳時尚配件,那揹巾怎麼挑選、哪一款的揹巾比較適合,本篇為大家評測揹帶包覆式揹巾,從價錢CP值、便利性、舒適度、外型及功能,回答幾個大家常見的問題,我們實際開箱使用BECO8天王星背巾使用,分享我們這…

羅東文化工廠旁隱藏版美食,主打宜蘭在地食材融入義式料理,推薦香氣誘人的炭烤紅羽雞辣乳義大利麵、滿滿海鮮的綠野仙蹤海味燉飯、超大草蝦的浪淘沙焗蝦鳥巢義大利麵,豪邁的厚切噶瑪蘭馬告烘烤梅花豬是愛吃肉必點,更有縣內少見的軟嫩鮮美的油封櫻桃鴨胸…

到原住民部落,提到「酒」,直覺想到由小米釀造的小米酒,但其實多數部落常喝的是「自釀酒釀」,每個部落都會有自己獨特的植物配方酒麴,又稱 「白殼」,採集植物作為風味基底來培養菌種,盧卡斯這次分享台東阿美族電光部落-張萬生頭目,學習由10款野生植…

參加縱谷原遊會遊程,訪到台東關山來趟深入旅行吧,走進電光部落,親身體驗放竹炮、射弓箭、傳統編織、植物染、採咖啡到烘焙咖啡豆、柴燒米苔目、製做草麴菌來釀酒等DIY體驗,前往部落的私密景點,享受部落獨特下午茶饗宴,品嚐傳統阿美族美食、客家美食,…

你會一直想要住在這,位在宜蘭頭城鎮內的民宿,鄰近外澳沙灘與蘭陽博物館,在這遠眺龜山島享受恬靜,放鬆身心泡泡溫泉,慢活在假期之中,簡約的原木裝潢,寬廣的空間,頂級家庭劇院,享受私人冷熱溫泉浴池,讓人流連忘返地想住在這,適合情侶和緩慢步調的…

來宜蘭頭城逛老街欣賞古蹟,頭城海濱公園IG打卡熱點,盧卡斯分享連在地人,都不一定知道的網美秘境,頭城鎮內愜意的鄉村,隱藏如詩如畫般優美的『復刻版雲山水』,更有宜蘭限定版『海洋雲山水』,走遍宜蘭的你絕不能錯過的,蘭陽平原限定版雲山水

宜蘭IG熱門打卡新景點,在「開蘭第一城」充滿故事的頭城老街,新的復古彩繪牆、彩虹玻璃隧道、文學巷與藝術巷,推薦跟著導覽老師,漫步於小鎮中來趟深度小旅行,品嚐在地特色美食,下午再來趟私房景點「下埔的雲山水」,欣賞郊外自然風光,出發前記得先看…

A volte 3步5食,是宜蘭少數正統的義大利菜餐廳,每次都能端出讓人驚豔與喜愛的料理,味蕾與視覺的雙重滿足,推薦天使細麵佐蒜香白酒蛤蜊,自製麵條的墨魚寬板麵佐鮮蝦南魷,還有必點嫩煎美國特級肋眼牛排佐紅酒醬,氣氛佳很適合重要節日聚餐,或是情侶約…

艾莉卡惡霸,在羅東國中旁,由三位熱愛自然的大男生創業開的店,真材實料,推薦現萃espresso的天然蜂蜜冰拿鐵咖啡、初戀紅茶、QQ百香綠茶、大甲芋頭鮮奶以及京都宇治抹茶紅豆鮮奶,冬天到了,一定要來杯熱呼呼的法國可可鮮奶茶,及店家熬煮的香濃桂圓紅棗…

高質感、方便清潔、火力強的廚房爐具,豪山IH爐符合上述需求,現場體驗並實際操作了解IH爐的實用性,揭密IH爐優缺點,發現使用IH爐更省錢、安全設計,無明火、容易維護保養,唯一小缺點是需要點時間去習慣操作,但非常適合親子家庭、銀髮族家庭使用

Gumgum Beer & Wings雞翅啤酒吧,鄰近101世貿捷運站,整體環境寬敞舒適,落地窗搭配簡約工業風,用餐時間不限制,推薦必點的剛剛有三寶,任選三種雞翅風味,酸甜辣滋味一次滿足,女孩必點的松露薯條,外酥內綿的薯條搭配香氣十足的松露醬,讓人一口接…

老爺飯店集團開設的手路菜中餐廳,位在宜蘭傳藝中心園區內,提供少見的工夫菜,推薦外酥內嫩的工夫香酥鴨,鮮甜的仙草烏骨雞湯,及經典宜蘭味:肝花、糟餅、糕渣、卜肉、膽盰、壯圍密瓜蒸魚等,貼心設計午間與晚間的2~10人超值合菜料理,來到傳藝想要享受…

阿芳鹹粥,曾經在宜蘭中山路北門口開業的宜蘭城故事館,最近又發現再農權路開業了,繼續在這裡賣鹹粥和傳統的農村佳餚,推薦必點宜蘭味鹹粥、滷得入味的阿芳滷味盤,再來碗甜點紫米粥紅豆,銅板價的好味道

宥宥滿4個月了,帶著他到宜蘭傳藝中心參加收涎,以古禮方式進行儀式,穿上虎帽虎鞋圍兜的可愛古裝,挑戰6個關卡,祈福小寶貝能夠順利平安長大,也帶著寶貝及家人一起遊宜蘭及傳藝,與大家分享這次的體驗心得,推薦大家寶寶滿週歲時也可以帶寶寶來參加抓周…