
想不到在佛光大學裡,竟然隱藏著一間令人意想不到的露天咖啡廳!進入校園後,往體育館方向開(進佛光大學要登記,內文有快速登記方式),遠遠的就看到一台醒目的咖啡餐車,就是我們今天要介紹的「雲起咖啡」啦
雲起咖啡最大亮點就是無敵夜景! 這裡位於佛光大學山腰上,能俯瞰宜蘭平原燈海,白天還可遠眺龜山島與太平洋。夜晚則有閃爍星空與城市燈光交織,偶爾還能遇見雲霧繚繞的夢幻景象,現在就快揪三五朋友一起來Chill一下吧
雲起咖啡的餐點選擇非常多樣,不論是義大利麵、炸物及披薩,或是甜點控愛的肉桂捲、蛋糕、提拉米蘇,這裡通通吃得到!推薦必點新推出的「阿法奇朵」,Espresso加上手工冰淇淋,還有增添口感的脆片,整體吃起來很有層次喔~來這邊吃美食欣賞美麗的景色,真的太放鬆愜意了啦☺️
前情提要:雲起咖啡影片介紹
直接看影片會更快了解雲起咖啡,但如果要看菜單,記得往下滑就能看到詳細介紹喔
雲起咖啡在哪裡?需要換證嗎?停車場?
要到雲起咖啡必須要在佛光大學正門換證才能進入喔,當然到現場可以也可以填寫資料,在換證進入,但有點麻煩,推薦大家可以先在網路上先填好資料,到現場跟警衛說即可進去,省掉在警衛室填寫資料的時間
佛光大學訪客入校填寫表單:
建議先填好佛光大學FGU訪客登記表

開車可以停在體育館後方的停車場,這裡停車空間非常寬敞、免費停車,停車場入口位置就在轉彎處容易錯過,因此給大家 停車場入口的街景圖

雲起咖啡的準確位置就在佛光大學的體育館門口,有校車停靠區,也有台灣好行公車

雲起咖啡可以看到礁溪夜景嗎,店內用餐環境如何?
雲起咖啡最棒的是毫無遮擋的宜蘭礁溪一帶的夜景,白天天氣好則可以看到龜山島與太平洋,來喝下午茶也很適合


雲起咖啡屬於戶外的固定餐車,位置是固定的,座位區是戶外有陽傘,夏天會有紫藤花的大樹遮蔭,如果真的下雨則可以在體育館的屋簷下用餐,不用怕下雨


佛光大學位於礁溪的山腰上,夜晚的景色相當迷人,從校園往外眺望,可以看到整個宜蘭平原燈火點點,遠方的城市燈光在夜色中閃爍,交織出一幅靜謐又壯麗的夜景

如果天氣晴朗,夜空中繁星點點(可惜今天是霧霾較為嚴重的冬天),與地面上的燈光相互輝映,遠方還能依稀看到太平洋的漁船微光閃爍,讓整片夜景更具層次感此

若遇冬季或雨後,有時還會出現雲霧繚繞的奇景,將整座山頭環抱其中,形成宛如仙境般的雲海夜景,浪漫又神秘,讓自己放下城市的喧鬧,在山上獨享一些寧靜與療癒

宜蘭雲起咖啡菜單
雲起咖啡的菜單有吃得飽的主餐,像是炸物和義大利麵和披薩等,另外飯後甜點與飲料種類就更多了,其中甜點很喜歡肉桂捲和老奶奶蛋糕,飲品部分他們家的手沖咖啡很讚,喜歡咖啡的朋友別錯過
點擊下圖👇就能看到放大原圖

雲起咖啡的餐點跟一般餐車食物不一樣喔,質感和精緻度上完全有西式餐廳的等級,所以看夜景也有美味的食物可以品嚐
雲起咖啡有吃得飽的正餐嗎?
雲起咖啡有吃得飽的正餐嗎?答案是有的喔,而且還很好吃耶,推薦大家幾道,我們這次吃到覺得很喜歡的,尤其夜景配美食,有夠享受的

像是瑪格麗特披薩、炸炸海鮮分享拼盤、番茄肉醬義大利麵等,待會吃完正餐還有好喝的飲料和甜點,總之不怕吃不飽

瑪格麗特披薩
看夜景當然要來點美味的披薩先充飢,一上桌味道就爆香的,瑪格麗特披薩真的超經典!一口咬下去,餅皮剛剛好的薄脆,邊緣帶點微微焦香,咀嚼起來很有層次

番茄味酸甜適中,不會太膩,搭上濃郁的莫札瑞拉起司,每一口都牽絲,奶香味超迷人!再來是那幾片新鮮的羅勒葉,提味又解膩,讓整體吃起來更有層次感,推薦一定要熱熱吃,很享受!

炸海鮮分享拼盤
這份「炸炸海鮮分享拼盤」真的超罪惡,但也超級滿足!看夜景聊天,當然順便要配炸物,不僅會有飽足感,還有酥脆的口感,重點是料還超多種,一上桌就香氣四溢,金黃酥脆的外皮光用看的就讓人口水直流
炸炸海鮮分享拼盤有:
洋蔥團、起司蝦球、牡蠣蝦子、薯條、起司條

- 🌟 洋蔥團:外皮炸得超酥,裡面是甜甜的洋蔥,不會嗆口,配上醬料更涮嘴!
- 🦐 炸花枝丸:外皮很酥脆,滿滿花枝塊,紮實又彈牙,海味滿滿
- 🦪 炸牡蠣:炸得剛剛好,不會太乾,咬下去還帶點湯汁,超級鮮!
- 🍟 薯條:外酥內鬆,鹹香涮嘴,不管是單吃還是沾醬都停不下來~
- 🧀 起司條:這個不用多說,牽絲和濃郁的起司香,吃一根絕對不夠!
這份拼盤真的超適合聚餐,邊聊天邊配夜景,一口接一口完全停不下來!
番茄肉醬義大利麵
這盤 番茄肉醬義大利麵 真的是誠意滿滿!用宜蘭番茄 熬煮的醬汁,帶著自然的酸甜味,完全不是那種罐頭醬的死鹹,還能吃到番茄的果肉感,口感層次超豐富!再搭配 噶瑪蘭豬的絞肉,肉質扎實又不乾柴,充滿濃郁的肉香,每一口都超滿足~

義大利麵條煮得剛剛好,吸滿醬汁但還保有彈牙的口感,不會軟爛。整體味道濃郁但不膩口,最後還點綴上店家自製的酸檸檬,義大利麵搭一點會有不同的味蕾體驗喔
雲起咖啡有哪些甜點和飲料是必點的?
肉桂捲
肉桂捲真的很可以!連平常不太敢吃肉桂的朋友,都願意嚐一口看看,肉桂味香氣十足,外層微酥,裡面則是濕潤柔軟,帶著濃郁的肉桂醬,還有恰到好處的焦糖味,我還買一個回家當隔天早餐

老奶奶檸檬磅蛋糕
如果是喜歡酸的朋友,這老奶奶檸檬磅蛋糕就很適合你!酸甜剛剛好,完全不會過酸到皺眉,甜度也不膩,超完美平衡,尤其是檸檬香氣很足

最愛上面那層糖霜,微微脆感加上檸檬的清香,入口整個超療癒~蛋糕體外酥內嫩,帶著迷人的檸檬香氣不會太硬或太軟,剛剛好!吃這個就想配個氣泡飲,酸甜交織超清爽!

藍柑橘氣泡飲
浪漫的藍色漸層,光看就讓人心情愉快,喝起來是甜美果香,還帶點檸檬的酸味,整個口感超清爽,冰涼的氣泡在口中爆開,喝完後嘴裡還留著淡淡的果香,值得一試!

布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕是巧克力控的卡夫人的最愛,一口咬下去,先是外層微微酥脆,裡面是濕潤、綿密,還帶點黏牙的口感,巧克力香氣直接炸開在嘴裡

甜而不膩,越吃越涮嘴,搭配一杯黑咖啡剛剛好,苦帶出甜,讓巧克力風味更加濃郁,喜歡巧克力的人真的會一口接一口停不下來!

手沖耶加雪菲
吃過一輪甜點,來轉換一下喝杯咖啡,平常去咖啡店都愛點手沖耶加雪菲!今天來雲起咖啡也來喝看看老闆自己手沖的耶加雪菲,看著老闆專注手沖,接著端上桌,慢慢品嚐,一入口就能感受到它那種清爽的柑橘香氣,帶點淡淡的茉莉花香,尾韻還有一點莓果酸甜感,很有層次!

口感上很乾淨、順口,不會有那種厚重或苦澀的感覺,喝起來舒服。如果平常喜歡喝果香系、帶點酸感的咖啡,真的一定要試試看這款!

水果鬆餅
如果覺得想來點有飽足感的甜點,水果鬆餅就很適合,鬆餅外層烤得酥脆,算是很綿密細膩的質地,搭配水果剛好飯後水果的概念

上面鋪滿了新鮮的水果,像是酸甜的奇異果,蘋果以及芭樂等,上面淋上巧克力醬邊吃邊聊天很適合
拿鐵咖啡
拿鐵的咖啡帶有淡淡的堅果香氣,入口後滑順不膩口。牛奶的比例剛剛好,讓整體口感柔順,完美融合了咖啡的香氣和奶香

印度香料鮮奶茶
這杯很推薦在山上熱熱喝,其他地方很少看見的印度香料鮮奶茶,一入口就是濃濃的紅茶香混著滑順奶香,然後香料的氣息慢慢竄出來,像是肉桂、薑、豆蔻、丁香那種溫暖的辛香味

喝下去嘴裡還會有滿滿香料感,超適合天冷的時候來一杯,整個人暖起來超舒服!

阿芙卡朵
這道源自義大利的甜點,名字「Affogato」在義大利語中是「淹沒」的意思。它的做法很簡單,就是在一球香草冰淇淋上淋上一份熱騰騰的濃縮咖啡,沒想到雲起咖啡也有這道義大利經典甜點(一定要先點起來)

熱咖啡遇上冰涼的冰淇淋,瞬間融化,形成一種冷熱交融的口感,入口時,濃郁的咖啡香氣與香草冰淇淋的甜美完美結合,先是感受到咖啡的微苦,隨後被冰淇淋的甜味中和
整體口感層次豐富,會有種停不下來魔力,屬於大人味的甜點,如果你喜歡咖啡苦甜與冰淇淋多層口感,這道甜點絕對值得一試!

提拉米蘇
最後,這盒提拉米蘇我們是外帶回家慢慢享用的(因為太愛他們的甜點了),這款經典的義大利甜點,回到家後,打開品嚐,層層堆疊出豐富的口感和風味,咖啡的苦、乳酪的香、可可的濃!

礁溪夜景咖啡、宜蘭景觀咖啡推薦哪一間?
我會推薦雲起咖啡,價格CP值高,風景很美,尤其是餐點很精緻,從手工咖啡醇厚回甘,鮮果汁與冰沙清爽沁心,搭配選用在地食材精心烘焙的甜點和義大利麵披薩等,讓美好的風景與味道,都能更輕易地成為日常的一部分

當夕陽緩緩沉入蘭陽平原的地平線,餘暉輕灑在層層疊疊的雲海之上,夜的序曲便在這片山脈上悄然奏響,雲起咖啡(CIRRUS CAFE),靜靜佇立於佛光大學校園內,彷彿藏身於雲端之境,俯瞰著廣闊的宜蘭風景

不僅能遠眺太平洋與龜山島的身影,更能在日夜交替之時,黃昏的調色盤,從陽光的黃轉變為夜幕的藍紫色,伴隨平原燈火,璀璨的星火妝點夜色
無論是戀人相依、朋友聚會聊天,或是獨自一人與星辰對話,雲起咖啡始終以它的靜謐與壯麗,包容著每一顆渴望休息的心

當夜幕降臨,當城市的燈光漸次點亮,不妨在這片雲起之地,為自己留下一段與光影交織的靜美時光(對了別忘了下午就有營業了喔,也可以來喝下午茶搭配宜蘭美景)
