宜蘭10大必吃蔥油餅大公開，宜蘭是美味三星蔥的原產地，美味的三星蔥製作的好吃蔥油就是美味，本篇蒐集了礁溪蔥油餅、頭城蔥油餅、三星蔥油餅、宜蘭市蔥油餅、員山蔥油餅、冬山蔥油餅，包含了大家最愛的柯氏蔥油餅、冬山金珠蔥油餅、彭氏蔥油餅、阿伯炸蛋蔥油餅、阿嬤蔥油餅，評比與分析讓大家依照自己的喜好選擇喜歡的蔥油餅
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????私心推薦
星寶蔥達人三星蔥油餅
位於礁溪的「星寶蔥達人」，能夠品嚐來自三星蔥產地「星寶蔥體驗農場」直送的美味蔥油餅，推薦必點豪邁包入滿滿三星蔥的三星蔥派，不惜成本將滿滿的新鮮蔥花卷在香脆的麵皮中間，緊緊鎖住三星蔥鮮美滋味
最喜歡包著滿滿三星蔥的內餡，帶著胡椒香和濃郁蔥香，加上酥脆外皮超享受
蝸牛造型的蔥油餅，一入口滿滿鮮甜蔥香與酥脆口感，超滿足！還有隱藏版的紅豆煎餅，香脆外皮內有一顆顆飽滿濃郁紅豆，是吃完蔥油餅後，甜點的最佳選擇
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
電話：0918 685 686
營業時間： 14:00~20:00
價格：三星蔥油餅40元/加蛋+10元、三星蔥派50元
三星鄉蔥油餅
蔥老爹手工蔥油餅
來到宜蘭三星蔥產地，必吃三星蔥油餅，蔥老爹的三星蔥好像不用錢似的包到滿出來，外皮煎得金黃香酥，一咬下爆漿多汁，最特別是吃完雙手一點也不油膩，外帶外皮依舊酥脆多汁
老闆堅持只提供胡椒粉及特製辣椒醬，其他調味料一概不給，為了就是一口咬下的滿滿蔥香，不破壞三星蔥原有的鮮美滋味，蔥老爹也有提供手作蔥油餅DIY體驗，能現場報名，做出自己專屬的美味蔥油餅
外皮酥脆帶著嚼勁，每一口都可以吃到蔥，記得加顆蛋就很美味
電話：0968-368-268
營業時間： 平日09:00~17:00│假日8:30~17:00 ( 週三公休 )
價格：每個35元/加蛋+10元
羅家蔥捲餅
羅家蔥捲餅就在天送埤車站附近，與一般蔥油餅不同，羅家蔥捲餅餅皮是以油煎的方式，煎得焦香後再包入炒過的二憨蔥，二憨蔥切成蔥段，吃起來更有口感，每一口都能吃到濃郁蔥香與甜味
但由於餅皮是用煎的而非油炸，吃起來較不油膩卻也少了點酥脆口感，建議趁熱吃才能品嚐到最佳風味，屬於蔥捲餅類型，濕潤的餅皮，搭配著新鮮蔥段，蔥段不會辣，口味很特別
電話： 03 989 5839
營業時間：平日9:00~18:00│假日8:00~19:00
價格：每個35元/加蛋+10元
何家三星蔥餡餅
三星蔥遠近馳名，三星鄉可以說是三星蔥餅的一級戰區，就在天送埤車站這還有另一家何家蔥餡餅
滿滿的蔥花包在餅皮裡，餅皮厚實香Q，外觀像一顆漢堡一樣，半煎炸至金黃酥脆，蔥汁飽滿，外酥內嫩一口咬下散發濃郁的三星蔥鮮甜
電話：0932 292 584
營業時間：平日11:00~17:00│假日9:00~17:00
價格：每個 35元 / 加蛋+5元
宜蘭市蔥油餅
彭記蔥油餅
餅炸的酥脆，蛋可以要求半熟喔，吃起來很濕潤，是我的最愛，特別一提餅皮邊緣幾乎變餅乾的口感了
推薦吃法一定要加蛋，之後必加店家自製的辣椒醬、胡椒粉及甜辣醬三種口味，依照自己喜歡吃辣與否添加喜歡的沾醬
我最愛的吃法是：刷一層甜辣醬、一點胡椒、些許辣椒，三種加在一起就很美味
電話：0913 505 545
營業時間：14:30~23:30 (週一公休）
價格：每個25元/加蛋+10元
千金蔥油餅
千金蔥油餅是在宜蘭光復國小旁的藍色發財車，現桿現煎的大餅皮，喜歡這種傳統口味蔥油餅就一定要品嘗看看千金蔥油餅
餅皮蓬鬆薄Q不會過硬，推薦一定要沾點獨家辣醬，略甜的口感不敢吃辣的朋友相信也能接受，傳統的作法麵皮越嚼越涮嘴
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路60號
電話：0937 158 627
營業時間：15:00~18:00 （週三、日公休）
價格：一份20元/加蛋+10元、一張80元/加蛋+40元
礁溪蔥油餅
柯氏蔥油餅
擁有高人氣的柯氏蔥油餅就位於礁溪國小對面，是許多人來礁溪必吃的美食，每每經過都是長長的排隊人潮
蔥油餅皮Q彈蓬鬆，外皮炸得金黃酥脆再加上一顆蛋，口感更飽滿也更濕潤，隨個人喜好加上三種醬汁，吃上一份就是滿足
電話：0985 873 689
營業時間:9:00~18:00
價格：每個30元/加蛋+5元
日香炸蛋蔥油餅
日香炸彈蔥油餅在礁溪，往龍潭湖的路上，親切熱情的老闆還提供免費紅茶給顧客飲用
以油炸的方式將蔥油餅皮炸得酥香，在上面鋪上滿滿的新鮮宜蘭三星蔥，炸完蔥花還是保持翠綠多汁，外酥內軟的口感讓人一口接一口，搭配老闆提供的紅茶，就是一份充滿人情味與美味的蔥油餅
電話：0919 313 071
營業時間:9:00~19:00 (週二公休）
價格：加蛋每個35元
頭城蔥油餅
頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅
頭城車站出來右手邊一台藍色貨車賣的阿伯蔥油餅已經飄香幾十年， 是頭城在地的老味道，每到下課下班時間或者假日往往吸引許多聞香而來的人群
現桿的餅皮下鍋油炸至酥脆，打入一顆蛋再撒上蔥花將餅皮與蔥蛋結合，餅皮超軟Q，不是脆脆的口感而是帶有蓬鬆Q勁，醬的味道很棒建議一定要加，熱騰騰的現吃最能吃出它的美味
地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號
電話： 0918 130 999
營業時間：平日10:00~17:00、週六8:30~17:00、週日9:30~17:00
價格：加蛋每個35元
頂埔阿嬤蔥油餅
每次經過這裡生意都很好，要有排隊的心理準備，不過好在速度很快大概十分鐘內就能拿到蔥油餅了
必點的就是蔥油餅加蛋35元，其他間加蛋都是加荷包蛋，頂埔阿嬤蔥油餅則是蔥花蛋的概念，因此不加蛋需先告知，外皮紮實有咬勁，酥脆餅皮內軟，稍微比較油一點
電話： 03 978 9234
營業時間：平日9:00~18:00、假日8:00~18:00
價格：加蛋每個35元
員山蔥油餅
阿肥蔥油餅
阿肥蔥油餅位於宜蘭員山，從餐車賣到現在有了店面，是許多在地客的最愛，除了蔥油餅以外還有韭菜盒可以選擇，我則偏愛蔥油餅
手工製作的蔥油餅，將蔥揉在麵皮裡，半煎炸後餅皮酥脆帶有層次感，老闆也有販售冷凍的蔥油餅，可以買回家享用
電話：0937 666 265
營業時間：中午~17:30
價格：每個25元/加蛋+10元
冬山蔥油餅
冬山金珠蔥油餅
在冬山喜互惠對面，每到營業時間總能看到人們在排隊購買，依照經驗要排5分鐘左右，金珠蔥油餅屬於炸彈蔥油餅類型
蔥油餅餅皮蓬鬆有嚼勁，咬下去是酥脆的口感，推薦一定要加蛋，蔥是加在蛋跟餅皮中間，可以吃到蔥香，推薦點辣的更夠味，但建議小辣就好，因為平常沒有習慣吃辣的朋友，小辣就很辣了喔，不過辣得很爽，會一口接一口
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷5號
電話：0989 343 359
營業時間：平日14:00~18:00、假日11:00~18:00 (週三公休 ）
價格：每個40元/不加蛋或不加蔥每個$35
蔥油餅作法
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