最近真的被「蠟筆小新聯名美食」燒到！協發行泡菜推出四大口味，加上全新登場的開燻蒜苗鴨，不只包裝可愛，味道更是讓人一吃就上癮，我自己實際開箱後，真的覺得每一款都有驚喜
像黃金泡菜超下飯、蘿大柚清爽解膩、剝椒催淚泡菜拌麵超夠味，還有催淚皮蛋豆腐的濃郁口感，最後一定要推薦煙燻香氣滿滿的開燻蒜苗鴨，早餐三明治或下酒小菜都完美
上網查了一下，協發行泡菜dcard 上大家狂推好吃又百搭；協發行泡菜評價ptt 雖然討論熱烈，但也有不少網友說值得回購，至於協發行泡菜哪裡買？答案是 momo、蝦皮、家樂福也有上架，線上線下都能輕鬆入手，想知道這次五大口味的創意食譜怎麼搭配？還有我的真實開箱心得，繼續往下看就對了！
前言：每天都在煩惱吃什麼？晚餐配菜該吃什麼
每天一下班回到家，肚子餓得咕嚕叫，但打開冰箱卻又開始煩惱：「晚餐要吃什麼？」特別是假日全家人一起吃飯，桌上如果少了幾樣開胃小菜，總覺得少了點熱鬧感。後來我才發現，準備幾罐協發行的泡菜就能解決這個困擾
協發行今年7月首次和蠟筆小新聯名「新生活調味罐」系列，就好像為日子加上一點驚喜的調味料。不管是工作忙到苦哈哈、感情遇到小挫折，或是假日只想在家偷懶，總能找到一款屬於自己的「心情泡菜」
協發行泡菜來自金門，強調的是「手工現作」，每天接單新鮮製作，讓人吃到的都是最新鮮的滋味。除了經典的黃金泡菜、韓式泡菜，還有跟在地食材結合的創新小菜，像是黃金玉米筍、黃金杏鮑菇，都很受歡迎
剝椒催淚泡菜
最近我們家冰箱裡的新歡，就是協發行的「剝椒催淚泡菜」，而且這次還是蠟筆小新聯名款，光是看到包裝就先加分，每次打開都覺得心情很好，單吃就很開胃，配飯立刻變超下飯，拌麵、配肉也都沒問題
這款泡菜厲害的地方在於，它用的是屏東的剝皮辣椒，搭配脆口的大白菜，再加上特製的黃金醬汁和辣油，第一口下去先是清爽，接著辣香和蒜味一層層堆上來，最後帶著剝皮辣椒的微微甘甜，辣得很過癮卻不會膩，真的會一口接一口
剝椒催淚泡菜義大利麵食譜（台式創意版）
用剝椒催淚泡菜來做這道「剝椒催淚泡菜義大利麵」，這道是我們測試幾款後最滿意的食譜之一！剝椒催淚泡菜義大利麵，擁有蝦仁的鮮甜、起司的濃郁，加上剝椒催淚泡菜的辣香與蒜味，入口瞬間爆發出層層堆疊的滋味
最棒的是，它真的超簡單！不用 10 分鐘，煮個麵、炒個蝦，再拌入泡菜和起司就能完成，不需要高超廚藝就能端出一道「看起來專業、吃起來驚豔」的創意料理，讓餐桌美感立刻升級
剝椒催淚泡菜義大利麵材料（2 人份）
- 義大利麵 200g（一人100g）
- 協發行剝椒催淚泡菜 酌量（我們大約是一碟）
- 蝦仁 8–10 隻（去殼去腸泥）
- 起司片 2 片
- 橄欖油 適量
- 鹽 1 小撮（煮麵水用）
剝椒催淚泡菜義大利麵做法
- 煮麵：大鍋水煮滾，加一小撮鹽，放入義大利麵煮 8–9 分鐘至略帶嚼勁，撈起瀝乾，保留 1 杯煮麵水備用
- 炒蝦仁：熱鍋加橄欖油，放入蒜末炒香，再加入蝦仁翻炒至變色
- 加泡菜：倒入剝椒催淚泡菜（切成小塊風味更佳），和蝦仁一起拌炒，辣香馬上釋放
- 拌麵：放入煮好的義大利麵，加入少許煮麵水拌勻，讓泡菜湯汁均勻裹上麵條
- 起司收尾：關火，加入起司片或帕瑪森起司絲，利用餘溫攪拌至微微融化，即可盛盤上桌
滿滿的蝦仁圍繞在盤邊，義大利麵在中間閃著金黃光澤，光看就食指大動，剝椒催淚泡菜的辣香滲進麵裡，讓原本濃郁的起司醬多了一層清爽辣勁，吃起來不膩口還帶點爽脆
用叉子捲起麵條，每一口都能嚐到泡菜的辣脆與起司的奶香，尤其還點綴剝皮辣椒更增添風味，味道交錯卻毫不衝突，反而讓人越吃越停不下來
招牌黃金泡菜
協發行的招牌黃金泡菜，絕對是大家最熟悉的一款（招牌無誤），之前和朋友一起團購一吃就上癮，之後就回購好多次，這款最厲害的就是使用的是正韓國大白菜，口感清脆咬下去瞬間是「卡滋」的脆感，馬上在嘴裡炸開
接著黃金醬汁的酸甜湧上來，酸感溫潤中帶點果香，酸裡帶甜，甜後又跟著微辣的刺激，再加上蒜香緩緩冒出來，濃郁卻不嗆鼻，讓整體味道更飽滿，每一口都超涮嘴
黃金泡菜 × 炸臭豆腐
我們喜歡它，除了因為味道平衡、不會死鹹或太嗆之外，更因為它百搭，我們家最愛的吃法，就是拿來搭配臭豆腐
酥脆的臭豆腐一咬開，外皮炸得酥酥的，裡面熱氣騰騰，再加上一大口招牌黃金泡菜，酸甜辣香完美中和臭豆腐的濃烈氣味
咬下去那一刻，外酥、內嫩、再加上泡菜的脆爽，整個味蕾被瞬間點亮，完全停不下來！
催淚皮蛋拌醬
想來點味蕾的新奇感，協發行的催淚皮蛋拌醬真的出乎我意料地好吃！它不是單純的皮蛋，而是整個進化版，松花皮蛋吃起來綿密又帶點鹹香，拌上剝皮辣椒之後瞬間變得有層次，脆爽又帶點辣勁，吃第一口就覺得「哇，這組合很可以」
裡面還再加上蒜頭、朝天椒和香菜的香氣，讓整體變得更濃郁、更涮嘴，最後那一點辣醬的後勁不嗆，反而留下甘甜的尾韻
催淚皮蛋拌醬 × 皮蛋豆腐
我超愛拿它配皮蛋豆腐，原本冰冰涼涼的豆腐，加上這款催淚皮蛋，直接變成大升級的小菜
把冰涼的嫩豆腐切塊，加上催淚皮蛋拌醬，再撒一點蔥花，整碗直接升級成「下飯神器」，軟嫩、爽脆、辣香一次在嘴裡交錯，完全停不下來，這種味道就是那種你吃過一次就會想回購的等級
蘿大柚
這款協發行的蘿大柚，光是名字就很可愛，原來它是用白玉蘿蔔去做的，還經過三道工序把苦澀去掉，所以吃起來完全不嗆，反而很脆、很清甜，咬下去會有那種「卡滋」的爽感
蘿大柚是走日本經典漬物的風格，裡面加了鹿兒島的金柚醬、日本紫蘇梅、紫蘇葉，還有一點白菊醋，味道酸酸甜甜，帶著草本清香，吃起來清爽開胃，跟一般台式醃蘿蔔完全不一樣
蘿大柚 × 生菜包肉食譜
我自己最喜歡的吃法就是拿來包肉，像韓式烤肉那樣，生菜＋烤肉＋一塊蘿大柚，酸甜的味道把油膩感直接中和掉，肉吃起來更清爽，而且會讓人一口接一口停不下來
中秋節烤肉就靠它了，烤得香噴噴的肉片，搭配清脆的生菜，再放進爽口的蘿大柚，柚子的清香和紫蘇梅酸甜，把肉的油香收得剛剛好，既能為烤肉解膩又能增加味蕾層次
開燻蒜苗鴨（年度新品）
除了小新系列的四款外，這款「開燻蒜苗鴨」真的可以嚐鮮看看，是今天的新品！它的特色就是把櫻桃鴨的油潤和厚實口感，跟滿滿的青蒜苗、洋蔥絲結合起來，帶出層次豐富的香氣
鴨賞吃起來不會死鹹，嚴選櫻桃鴨，用古法蔗糖煙燻，香氣紮實、油脂分布均勻，煙燻的濃郁中帶著微酸清爽，加上蒜苗清香嗆而不辣，口感很有層次，再搭上嘉義在地蒜苗與新鮮洋蔥，讓風味更清爽、不刺激，吃多了也不膩
開燻蒜苗鴨 × 鴨賞起司三明治食譜
「開燻蒜苗鴨 × 鴨賞起司三明治」真的超適合當早餐！剛烤好的吐司帶點酥香，咬下去先是融化起司的濃郁奶香，馬上跟煙燻鴨肉的油潤香氣融合在一起，再透出蒜苗的清爽嗆香，整體鹹香卻不膩口
我們家寶寶們最愛這道，每次早餐桌上只要一端出來，兩個小傢伙就搶著要，一口接一口完全停不下來，尤其鴨賞搭配上起司更是靈魂所在，濃厚又滑順，把煙燻鴨和蒜苗的風味拉到最完美的平衡，這道簡單又好吃，可以收藏起來喔！
協發行泡菜dcard、ptt評價如何？協發行泡菜哪裡買？全聯有賣嗎？
我自己吃過協發行泡菜後，真的覺得它有種魔力明明只是小菜，卻能讓整桌菜的層次直接提升，最經典的招牌黃金泡菜，大白菜爽脆、蒜香濃郁，搭配白飯完全停不下來；而蘿大柚的酸甜清香，配重口味肉類或包生菜，瞬間解膩又清爽，是餐桌神隊友無誤
之前看網友在 Dcard 上，有人分享蘿大柚「酸酸甜甜，帶著紫蘇梅的淡香，配稀飯剛剛好」，也有人說「協發行就是泡菜界的霸主」，特別愛黃金泡菜的蒜香濃郁和清脆口感，甚至有人笑說「吃到停不下來，一罐直接被我秒殺」，還有人分享泡菜配麵、配水餃超搭，「比正餐還快吃完」
就連 PTT 上也不少討論，有人回購過黃金泡菜和黃金海帶絲，直接給出「值得再買」的結論；也有分享「泡菜不只是配飯神器，拌麵也好吃到驚艷」，這些心得看下來，讓我更覺得不是自己特別愛，而是真的很多人吃過都認同它的魅力
如果想買也很方便喔，線上平台像 momo、蝦皮、家樂福也有販售，常常搭配滿額免運或折扣活動，入手更划算
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總結來說，協發行泡菜不只是我心中的冰箱常備小菜，網路上也有一大票粉絲力推，不管是單吃、配飯、拌麵，還是加在臭豆腐、三明治裡，都能讓人越吃越涮嘴，這就是協發行的魅力呀
協發行泡菜
官網：https://shiefafood.com/hometableB2
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