沖繩美食推薦｜燒肉本部牧場本部總店，牧場直送必吃和牛菜單、訂位美麗海水族館附近美食

如果你來沖繩旅遊，想找一間又道地又高CP值的燒肉店，本部牧場燒肉本部總店真的超級值得列入行程！這間店就在沖繩北部的本部町，離海洋博公園不遠，吃完還可以順路去美麗海水族館走走～最厲害的是，他們的和牛可是從自家牧場直送的新鮮肉品，品質保證，每一口都是幸福的滋味啊！

不管是午餐還是晚餐，都有不同菜單選擇，價格合理又份量十足，特別推薦一定要點厚切牛小排、無骨肩小排、腿肉、牛五花，每一樣都油花分布超美、肉汁超多，真的會吃到停不下來！如果想換個口味，也有海葡萄沙拉、韓式石鍋拌飯等配菜，搭配燒肉剛剛好～

而且貼心的是，他們有線上訂位系統，不用怕現場排隊排到天荒地老。交通也算方便，開車最方便、停車場也很夠用。這篇就幫大家整理好交通方式、訂位資訊、完整菜單和必吃Top5牛肉部位，準備來場銷魂的沖繩燒肉之旅吧！

燒肉本部牧場本部總店位置與交通方式

你如果打算去沖繩北部玩的話，真的可以順路安排「燒肉本部牧場本部總店」！位置就在沖繩本島北部的本部町，離海洋博公園、美麗海水族館都超近（去水族館一定會經過），開車大概10分鐘而已，安排個午餐或晚餐很剛好

店旁邊的停車位超寬敞，根本不用擔心沒停車位的問題（這就是我喜歡來沖繩的原因，因為每間店幾乎都蠻好停車的，車位又大，大部分都免費）

我們今天可能人多吧，很幸運幫我們安排在大包廂裡，完全超棒的孩子們不會吵到別人，我們大人也能享受舒服的用餐環境

燒肉本部牧場本部總店線上訂位方式

在google地圖上找到燒肉本部牧場，點選「預約」，我們是用「tablecheck」，填寫好預約資訊後，就會收到確認的email，而且都是繁體中文，不怕看不懂

這邊就填寫日期與人數相關資訊，全部都是中文的喔

之後就會收到訂位通知囉，到現場就拿出這個訂位通知給服務人員即可

本部牧場和牛燒肉菜單

本部燒肉午餐菜單

午餐的品項會比晚餐少一些，但午餐一樣可以吃到美味的和牛燒烤料理喔

本部燒肉晚餐菜單

下面這個是晚餐的菜單，晚餐的菜單明顯比午餐豐盛很多，選擇也多很多

本部牧場和牛燒肉必吃推薦必吃Top5和牛部位

第一次來推薦直接點拼盤類的，一上桌就讓人驚呼的夢幻肉盤，「燒肉本部牧場」的極品和牛拼盤，每一片油花都像在跳舞，還貼心附上肉品部位標籤，吃燒肉也能很有學問（拍照打卡也超好看）這一盤有：

• 厚切牛小排（よくカルビ）：油花分布均勻，烤到微焦最香～
• 無骨肩小排（よロース）：肉質細嫩，咬下去多汁不柴
• 里肌（ロース）：口感柔軟、牛味濃郁，是許多老饕的最愛
• 腿肉（もも）：瘦肉比例高，適合喜歡清爽口感的你
• 牛五花（カルビ）：油脂豐富、入口即化，搭配白飯根本完美！

厚切牛小排（よくカルビ）、無骨肩小排（よロース）

這兩塊油花分布均勻，烤到微焦最香～肉質細嫩，咬下去多汁不柴，和牛最美味的部分無誤

里肌（ロース）腿肉（もも）

里肌口感柔軟、牛味濃郁，是許多老饕的最愛，而腿肉部分瘦肉比例高，適合喜歡清爽口感的你

牛五花（カルビ）

這塊的油脂豐富、入口即化，搭配白飯根本完美！喜歡滑嫩感的朋友這塊最推

燒肉怎麼能少了這些小配角？左圖是綜合時蔬拼盤（燒肉附的），右圖則是燒肉必備的生菜包肉組合！擺得超整齊療癒內容物豐富有：

• 厚切杏鮑菇
• 圓滾滾茄子片
• 金黃色南瓜
• 甜椒狀的青龍辣椒（不辣）
• 白嫩的蔥段

烤好的牛肉夾進生菜，再抹點辣醬，一口咬下去超級過癮～清爽又解膩，是整個燒肉體驗中不可或缺的儀式感啊

左邊是帶有果香與濃郁口感的特製燒肉醬，微甜微鹹，中間是簡單卻超有靈魂的鹽＋黑胡椒，最能吃出高級牛肉本身的鮮甜與油脂香氣，推薦給吃原味派的老饕！右邊是帶點和風風味的醬油沾醬，裡面還加入了一小瓣蒜頭提味，適合腿肉、里肌等瘦肉部位，口感清爽有深度

本部燒肉其他好料推薦

海葡萄沙拉：燒肉靈魂配菜！

燒肉吃多了怕膩？來一碗滿滿海葡萄的沙拉就對了！ 這倒是沖繩人氣美食，爽脆的生菜、洋蔥絲、甜椒，加上主角「海葡萄」獨特的爆裂口感，入口瞬間就像在嘴裡開了氣泡派對～搭配和風醬或柚子醋超級解膩，吃完又能繼續戰肉！

韓式石鍋拌飯

壓軸的韓式石鍋拌飯上桌時還在滋滋作響！配料超豐富：泡菜、紅蘿蔔絲、豆芽、菠菜、醃白蘿蔔、碎牛肉，一顆生蛋黃在中間閃閃發光，拌一拌後每一口都帶有石鍋烤出的鍋巴香氣，飽足感超高，是完美的燒肉結尾！

在「燒肉本部牧場」門口設有一個品牌展示區，上方大螢幕播放著牧場影片，介紹他們的自有循環飼育系統，他們家的牧場就在本部的山上，新鮮直送味道真的超讚，門口下方的玻璃櫃內則擺滿了冷藏和牛商品，吃完還能直接把好肉買回家繼續享受

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