中山區美食推薦怎麼能少了 台北老爺酒店明宮粵菜廳！這間深受饕客喜愛的 台北粵菜餐廳，不論家庭聚會或公司宴客都很適合，堪稱台北桌菜的經典選擇，餐廳菜色豐富，像是香氣逼的海鮮豆腐煲、外酥內嫩的脆皮叉燒，都是必點佳餚
最受矚目的絕對是 台北烤鴨推薦必吃的片皮鴨三吃：第一吃鴨皮鴨肉搭餅皮酥香多汁，第二吃鴨鬆生菜包清新爽口，第三吃濃湯娃娃菜溫潤回甘，完整體驗一鴨三重享受
此外，午餐限定的港式點心也不容錯過，鮮蝦春捲、臘味蘿蔔糕、黑松露蟹肉蛋白餃，每一道都細緻講究，最後再用楊枝甘露與芋頭西米露收尾，酸甜清爽又療癒。想找 台北美食饗宴，明宮粵菜廳絕對值得排進清單
台北老爺酒店餐廳-明宮粵菜廳
我們這次是開車來的，但不管你是搭捷運、巴士，甚至從機場直奔市區，其實都滿方便的！
台北老爺酒店地址：台北市中山區中山北路二段37之1號
搭捷運怎麼去？從中山捷運站步行大約3分鐘就到（紅線／淡水信義線），對旅人或出差旅人來說非常方便！而且中山站附近商圈超好逛，根本是逛街天堂
中午從老爺酒店退房後，我們直接搭電梯下樓來到飯店裡的明宮粵菜廳，這間可是很多台北在地人都會特地來吃的粵菜餐廳，這天我們也順勢來朝聖一下
台北老爺去年剛好滿四十週年，餐廳也在不久前重新裝潢過，整體空間變得更明亮、時尚，但還是保有那種中餐廳的沉穩與優雅
台北老爺酒店明宮粵菜廳菜單
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片皮鴨二吃+加一吃300（一天前預訂）
這道片皮鴨一上桌就氣勢十足，整隻鴨油亮登場，主廚還會推著餐車直接來到桌邊現切，那種儀式感真的有夠滿！只見刀工俐落，片下的鴨皮油亮酥脆、薄得像紙，脆得有聲音，整齊鋪在盤上，還沒入口，香氣就撲鼻而來
從酥脆到爽口再到溫潤，一次吃到三種情緒，才叫一鴨到底的完整旅程
第一吃：鴨皮鴨肉+餅皮
一片琥珀色的酥脆鴨皮油亮不膩，咬下瞬間「咔擦」一聲，酥香四溢，搭配底下粉嫩鴨肉，軟嫩多汁，讓整體不只酥，更有肉香的溫柔陪襯
捲上現蒸餅皮，裡頭還可以夾些小黃瓜、青蔥、剝皮辣椒，再沾點鳳梨醬酸香中帶著一點果味甜，讓整個味蕾一下子活了起來
第二吃：鴨鬆+生菜
如果說第一吃是優雅，那第二吃就是俏皮裡帶點驚喜，鴨鬆是將剁碎的鴨肉與洋蔥、芹菜、荸薺一同快炒，火候掌控得宜，油香撲鼻，粒粒分明，咬下去會發現香中帶脆，越嚼越香
第三吃：濃湯娃娃菜(+$300)
這鍋濃湯，把鴨骨熬得軟爛、精華盡出香氣濃郁，一上桌就被大家圍住猛撈，裡面加入娃娃菜，喝起來不油不膩，卻帶著層次分明的回甘
另外還有一個亮點就是明宮的午餐限定港點，真的太犯規了！酥的、脆的、嫩的、彈的，這裡根本是港點控的天堂，一坐下就會不小心點滿整桌
港點：限午餐使用（11:30-14:15）
韭黃鮮蝦春捲
臘味蘿蔔糕
千層蘿蔔絲酥餅
水晶鮮蝦餃、黑松露蟹肉蛋白餃
最後的甜點雙拼太療癒！楊枝甘露清爽果香、冰涼解膩，芋頭西米露綿密滑順、香甜溫潤，一清一濃超滿足，完美收尾！
台北老爺酒店餐廳-明宮粵菜廳
地址：10491台北市中山區中山北路二段37之1號3樓
電話：0225423299
時間：11:30–14:30、18:00–21:30 無公休
停車：地下停車場
