宜蘭親子景點推薦｜蘇澳大鯖魚夢工廠-親子DIY必玩亮點必吃美食菜單鯖魚料理

說到宜蘭親子景點，這次我們全家去的「大鯖魚夢工廠」真的出乎意料地精彩！交通超方便，從蘇澳交流道下來不用兩分鐘，現場還有免費停車場，一進門立刻開啟海洋冒險模式

展區設計得很有互動感、聽鯖魚故事，DIY部分更不能錯過！彩繪木雕鯖魚吊飾讓孩子畫到不想收筆，預約制的鹽漬鯖魚體驗從抹鹽到煎魚超有臨場感，最後還能吃下自己做的魚，成就感滿滿

大鯖魚夢工廠也有美食餐廳喔，而且讓我們大驚喜！原本只是想簡單吃個午餐，結果鯖魚可頌堡、白帶魚薯條、挪威鯖魚定食通通驚艷好吃，完全顛覆對觀光工廠餐廳的想像，小朋友還有可愛的鯖麻吉兒童餐，配色繽紛又不油膩，冰淇淋和鯖檸氣泡飲也超有創意

這裡真的是能玩、能吃、還能學的親子好地方，推薦給正在規劃宜蘭親子旅行的你，一定要排進行程裡！

大鯖魚夢工廠影片開箱搶先看！

大鯖魚夢工廠｜地點在哪？好停車嗎？

如果你是開車來宜蘭玩，大鯖魚夢工廠從國道五號「蘇澳交流道」下來後只要兩分鐘，就能直接抵達大鯖魚夢工廠，完全不繞路，對於帶著孩子、長輩同行的我們來說超省力

工廠本身就設有專屬免費停車場，位置很多不用擔心沒位子停車，門口就掛著大鯖魚招牌，小朋友一下車就立刻被吸引過去，開啟一整天的「海洋冒險」

大鯖魚夢工廠｜展場空間導覽：拍照、學知識兩不誤！

一進門就是寬敞明亮的接待大廳，門口那尾超巨大的鯖魚也是小朋友的最愛，我們家兩寶一看到就開始模仿「游來游去」，還指定要「跟大鯖魚拍照」才能進去

找魚展

第一關就是寶寶們最愛的「摸魚」關卡，可以用魚籃抓下你最喜歡的魚卡，然後學習綁魚繩帶回家

展場裡導覽老師細心解說，介紹三大鯖魚家族：花腹鯖、白腹鯖、挪威鯖，每種都有介紹來源、營養與風味，還有介紹製作「一夜干」的傳統做法，小孩聽到還一直模仿「鹽巴撒撒撒」～很可愛

還有鯖魚的學習單，讓孩子不只看魚還能學到魚類的相關知識，相當有教學意義喔

再往展場裡面走，這一區完全是寓教於樂的典範，結合視覺、聽覺、互動式體驗，讓孩子真的「玩中學、學中記」，大人也能從中補充不少海洋與食魚知識，不會有無聊走馬看花的感覺！

旁邊還有一區是模擬「如果我是一隻鯖魚」，小朋友戴上耳機坐在用魚籃堆成的座椅上，專心聽著耳機播放一些海洋聲音，感覺自己現在是一隻鯖魚一樣

還有紅色大水槽造型的「互動選魚池」，孩子們一看到馬上眼睛一亮！水槽裡看起來像是擺滿了一尾尾真的鯖魚，仔細一看才發現這是結合光影與透明模型的設計，可以讓孩子自己動手「挑魚」

1.5樓彩虹走廊

走上樓梯後來到 1.5 樓，就是夢工廠展場中我們一家覺得最「好拍又好玩」的彩虹走廊，整個空間利用特殊地板材質與燈光設計，營造出仿海面波光的折射效果，陽光或燈光一照下去，地上就會反射出彩色光暈，真的像是走進了海底世界一樣！

這裡不只美，內容也很有深度，牆上設有關於鯖魚種類、構造、漁法的圖文介紹

最後還有一個沉浸式投影互動區，小朋友可以模擬「製作一夜干」，簡單操作又超有參與感，我們家兩寶輪流玩了好幾輪

大鯖魚夢工廠｜DIY活動，寶寶最愛摸魚了！

我們這次參加了大鯖魚夢工廠的DIY活動，包含彩繪木雕鯖魚掛飾和需預約的鯖魚鹽漬體驗。小朋友在木雕區畫得超投入，完成後還能變成可愛吊飾帶回家；而鯖魚鹽漬達人則是從抹鹽、風乾到簡單料理整條魚，超有臨場感

1. 木雕鯖魚掛飾（預約報名）

我們這次有預約報名木雕鯖魚掛飾DIY，小朋友拿到木雕魚板後，就能自由用彩色筆發揮創意，把每條魚畫得獨一無二，畫完還能加上中國結與吊繩，變成專屬的鯖魚吊飾，這個活動需要先預約報名喔

2. 鯖魚鹽漬達人

另一項更進階的體驗是鯖魚鹽漬達人，這個活動是採預約制，適合6人以上團體參加，強烈建議可以先報名，因為超好玩的，又好好吃，現場會有專業老師帶領

這項體驗很適合親子、朋友或學校團體來玩，寓教於樂又能自己吃到成果，是整個大鯖魚夢工廠裡最有參與感的活動之一。

我們家寶寶一邊觀察一邊動手操作，還拿著鹽度計學著大人測試，超認真，然後跟著老師的流程抹鹽浸泡

從認識鯖魚開始，實際動手測量鹽度、進行抹鹽，再到平底鍋煎烤整塊魚肉，整個流程超有臨場感，整個體驗大概二十分鐘時間

最後香噴噴的鯖魚一上桌，孩子們都超有成就感，一邊吃一邊說到「我們做的鯖魚好好吃喔，世界上最好吃的吧！」

大鯖魚夢工廠｜推薦必點料理

大鯖魚夢工廠不只是展覽好拍、DIY好玩，他們家還有一間鯖魚主題餐廳喔！我們原本想說剛好中午可以隨便吃點什麼，結果一吃就愛上，真心大推路過蘇澳一定要來嚐看看

大鯖魚夢工廠的餐廳空間比想像中寬敞，挑高設計搭配金屬元素，簡約又有工業風，座位區有一般長桌、高腳椅吧台，也設有兒童專用座椅和貼心的親子區，推嬰兒車進來也完全沒壓力，一家人輕鬆吃飯，找個喜歡的座位吧

大鯖魚夢工廠｜美食餐廳菜單與必點料理

從主餐到小點心都圍繞鯖魚做出變化，真的讓人驚喜，無論是鯖魚可頌堡、挪威鯖魚定食，還是超特別的鯖魚冰淇淋，吃得出用心，也吃得很滿足！

挪威鯖魚菲力定食（270元）

挪威鯖魚菲力定食選用挪威進口鯖魚，油脂非常飽滿，表皮煎得微微焦香，入口是那種「一秒化開」的嫩口感

魚香濃郁卻不腥，配上白飯真的可以扒完整碗

這個套餐推薦給喜歡原味、偏好油脂香氣的魚料理愛好者，對了套餐配菜也很豐富，午餐點這一盤可以吃很飽

花魚一夜干定食（限時供應）

花魚一夜干定食一上桌，日式定食風格馬上吸引我們的目光，擺盤簡潔優雅，配色也很清爽，一份主菜搭配飯、湯、配菜與甜點，讓人看了就覺得有質感

花魚肉外層微酥、內裡軟嫩，輕輕一夾就能分離，吃起來帶點鹽香又不死鹹，咬下的那口剛剛好還保有魚的油脂香

沙拉也不馬虎，上面搭配的是一整條醃漬沙丁魚，鹹香夠味，解膩又開胃，搭配主餐剛剛好

茶碗蒸滑順綿密，入口是溫潤的高湯香氣，小碟吻仔魚是定食裡的亮點之一，鹹香不死鹹，灑在白飯上或單吃都很有滋味，也讓整份餐多了一點在地感和層次感

鯖麻吉套餐（兒童餐限定）

大鯖魚夢工廠的鯖麻吉套餐，專為10歲以下兒童設計，主菜有烤鯖魚、蛋捲和時蔬，還撒上孩子最愛的魚鬆，一旁搭配果汁飲料，配色繽紛、份量剛好，不油不膩、營養也兼顧

我們家大寶一看到這個兒童餐就開吃，孩子是可以整份吃得乾乾淨淨，媽媽也超安心，完全打中小朋友的心

鮮甜小卷

這道是單點，整盤小卷燙得剛剛好，口感QQ彈彈的，咬下去還會有一點海味的甜味冒出來

旁邊有附一點台灣味的五味醬，沾著吃更涮嘴，我們大人一口一隻，越吃越涮嘴

白帶魚薯條

另外一道單點也超推薦，就是白帶魚薯條，乍看之下像是一般的炸薯條，結果一咬下去才發現裡面包的是細緻鮮嫩的白帶魚肉，外酥內軟，一點都沒有魚刺，吃起來完全沒壓力

白帶魚本身的肉質比較細、含油量低，他們處理得非常好，保留了魚肉的鮮甜，但又不會有腥味，加上炸衣本身不會太厚，吃起來不會油膩。我們家小朋友直接當零食在吃，一根接一根停不下來

鯖魚可頌堡

鯖魚料理再來一道，鯖魚可頌堡可頌超酥！但又不會掉滿地那種（媽媽的最愛 XD）。內餡是整塊現炸鯖魚排＋生菜＋塔塔醬，口感層次豐富，吃起來像是「高級版的海味潛艇堡」

我們把它切一半，大家輪流分食，小孩也很喜歡，可頌鬆軟、魚香四溢，搭配塔塔醬超對味，推薦給想來點不一樣的鯖魚料理、不想吃正餐定食的朋友

鯖天大聖義式冰淇淋

這真的是今天最大的驚喜之一！本來聽到是用鯖魚精做的義式冰淇淋，還有點猶豫，結果完全不腥，反而是淡淡的甘甜和奶香交織，一點魚味都沒有，還帶點鮮味層次。口感細緻綿密，吃起來非常順口，想挑戰特別的甜點，這杯真的可以試試看！

鯖檸氣泡飲

這個也是由鯖魚精調製的氣泡飲，名字乍看覺得會不會很奇妙，但喝下去真的刷新三觀！是以鯖魚精為基底，加上檸檬汁與氣泡水製作，入口是那種微鹹微甜的風味，氣泡感超解膩，尤其搭配鯖魚餐真的蠻合拍的，喝完嘴巴還留一點海鹽感，蠻特別的

大鯖魚夢工廠｜賣場必買伴手禮推薦

離開前記得別錯過他們家的賣場，原本只是想隨便逛逛，結果我們家是提著一大袋走出來，太多創意商品讓人忍不住下手！尤其是以下這幾款

鯖鬆雪花酥

第一次吃到把鯖魚鬆做成甜點還這麼搭的，真的驚艷～奶香綿密的雪花酥中，混入鹹香鯖魚鬆，入口那種的驚喜感超強，外觀也有點可愛設計感，包裝很適合送禮

微甜的雪花酥夾進鹹香鯖魚鬆，吃起來是鹹鹹甜甜的層次口感，完全不違和。餅乾體酥脆、內餡不膩口，很適合當下午茶點心，配茶或咖啡都剛剛好

鯖鬆醬心蛋捲

這個我們是現場試吃之後秒買，蛋捲外皮酥脆不甜膩，內餡是用鯖魚鬆製成的醬心，鹹香中帶一點點魚的甘味，意外地不衝突還非常順口

古傳甕燒滴鯖魚精

這款鯖魚精真的是我們全家一致認證的「必帶伴手禮」！是用南方澳在地的花腹鯖魚去甕燒，但完全沒有那種魚腥味，喝起來超級順，是那種淡淡鮮甜的感覺，連平常怕魚味的阿嬤都說可以

最方便的是它可以直接喝，想偷懶時加進白粥或煮麵也很讚，完全是媽媽的救星，包裝小小一包很剛好，冰在家裡隨時可以拿來補一下元氣，真的很實用

魚鬆系列是常溫保存的即食魚鬆，打開來就能直接配飯、加在稀飯或飯糰裡超搭，我們家小孩超愛拌飯吃，一匙下去整碗飯瞬間清光

我們順路走進冷凍販售區，從各式鯖魚一夜干、花魚、透抽，到包裝好的鯖魚切片通通都有，保存方式清楚、品項也很乾淨，買起來很放心

其中我們最有興趣的是這包「頂級挪威鯖魚切片」，已經幫你處理好、真空包裝，回家只要簡單煎一煎或放氣炸鍋就能上桌！現場還會不定期推出限量優惠，想補貨或囤冷凍庫的話真的可以好好逛一下。

除了冷凍鯖魚和美食好買，現場還有這個超吸睛的「鯖魚玩偶」！小朋友一看到就衝上去抱著說「這隻比我還高耶～」，還有可以帶回家的迷你鯖魚，做得超精緻，摸起來軟Q軟Q的超療癒

大鯖魚夢工廠｜總結心得：適合全齡的鯖魚小旅行

這次來到大鯖魚夢工廠，從一開始的展區導覽、互動遊戲，到後來的DIY體驗、主題餐廳，再到最後的冷凍選物區和伴手禮購物，整個行程比我們預期的還要豐富太多

對大人來說，可以學到鯖魚產業背後的知識、品嚐美味；對小孩來說，從找魚、塗鯖魚、吃魚到摸魚（玩偶啦），一路玩得超開心。整個空間動線親子友善，推車好走、設施齊全，加上場館不大不小，半日遊或搭配蘇澳周邊景點都很剛好

不管你是魚料理控、親子旅人，還是單純想找個雨天備案、療癒系展區逛逛，「大鯖魚夢工廠」都很值得排進行程，如果你也想安排一趟結合吃、玩、學的鯖魚小旅行，不妨就從這裡開始吧！

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