父山白俠新分店開幕了！全新的高CP值銅板美食菜單，一樣的炸蝦免費加到滿，新的分店離國道一號竹北交流道不遠，就在竹北車站附近的博愛街上，父山白俠竹北店菜單上和宜蘭店不大一樣，主要以粥品與麵類為主打，店內設計風格延續一貫的日式基調，空間上比宜蘭店更為寬敞，並配有趣味十足的壁畫
在這裡，食客可以享受父山白俠經典的白蝦系列，尤其是招牌海鮮粥，這道菜以鮮美的海鮮原料直送自太平洋，口感鮮嫩且海味十足菜單選擇，如各式海鮮粥、香辣牛肉鍋燒意麵等，還有銅板美食如酥炸白帶魚和雞肉串，價格實惠，CP值極高，價格超佛系，來竹北必吃美食無誤！
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父山白俠竹北店
電話：03 656 0092
營業時間：11:00–21:30（周二公休）
停車位：竹北三民收費停車場
兒童座椅 ❌ ／攜帶寵物 ⭕／服務費❌ ／提供刷卡 ❌ ／WIFI ❌ / 插頭 ⭕
父山白俠竹北店－位置和停車
在臉書上看到我們的愛店父山白俠在新竹竹北開新分店了，查了一下位置離竹北交流道不遠，附近還有停車場（竹北三民停車場、嘟嘟房 竹北博愛站）這兩個停車場距離父山白俠竹北店走路都是兩分鐘內超近，這趟要去新竹洽公就順便來品嚐看看
一進門一樣的日式風格，店面比起宜蘭店寬敞，牆上還有熱鬧豐富的壁畫（話說那個胖胖的是老闆本人嗎？猜測啦）
點餐前還可以來一杯好喝的飲料消消暑，都是免費取用的
當然來父山白俠最期待的就是滿滿白蝦的這一碗，父山白蝦吃過之後真的回不去了，會留戀那酥脆爽口的鹹香滋味
父山招牌海鮮粥更是將美味的海鮮原封不動從太平洋海裡搬過來，滿滿海味直接點起來，一不小心就點了一大桌
父山白俠竹北店-菜單
菜單種類蠻多的，有各式海鮮粥、大骨雞湯粥或鍋燒意麵、雞絲麵，小菜有CP值超高的酥炸白帶魚、雞肉串及吻仔魚燙青菜等，重點是看看這價格也太佛系了吧
父山白俠竹北店-必點推薦
海港價-吻仔魚粥 – $ 60
來父山竹北店首推的當然是吻仔魚粥，價格超佛系的只要60元，現在哪裡找這種價格！首先登場的是一碗吻仔魚白粥
接著就會看到滿滿炸白蝦上桌，直接來桌邊加到滿！看著滿滿的炸蝦滿足感瞬間破表，超喜歡的啦
臉書打卡、Google評論、分享限動標記父山白俠，擇一分享就可以享有加到滿服務
跟沒有吃過的朋友推薦父山的白蝦原產於宜蘭龜山島海域，一般來說都是外銷日本做成日料或生食，價格則翻了好多倍，我們現在在台灣本地也能吃到，而且還是銅板價
父山白蝦的酥脆口感，咬下去外脆內嫩（完全沒有油耗味）是乾淨的海味鮮美，直接單吃鹹香鹹香，一口接一口會停不住的那種
另外還有滿滿的吻仔魚，這個清爽淡淡鹹香的海味，配上蔥花和粥味道剛剛好，吻仔魚沒有魚刺孩子和長輩都能吃，吃完都說讚！
櫻花蝦雞湯-父山招牌海鮮粥 – $ 130
櫻花蝦雞湯作為基底，搭配上滿滿整碗的海鮮配料，海鮮控別錯過的喔！
大尾小捲給的很有誠意，另外皮蛋搭配上吻仔魚竟意外合拍，鹹香多汁的滑順口感，還可以再來一碗
對了差點忘記說，這個辣菜脯配粥很搭，菜脯微辣點綴海鮮粥的鹹鮮有夠搭，最後還有飯後點心-鳳梨乾，來自嘉義的鳳梨乾酸甜適中，當場不想吃也可以外帶喔
濃大骨雞湯-香辣牛肉鍋燒意麵 （現在加量不加價）- $ 85
之前在宜蘭店沒看過牛肉鍋燒意麵，應該是竹北店才有的品項，鍋燒麵是我最愛的麵種，還搭配上香辣的牛肉，一定要點來吃看看
鍋燒意麵吸飽濃大骨雞湯的湯頭，一口下去濃郁滋味在嘴裡蔓延，後味帶點辣感更增添了食慾，另外這個牛肉軟嫩適中，稍微可惜的一點是牛肉可以更大塊一點就完美了
父山白俠竹北店-銅板小吃單點
在宜蘭也有這道超人氣的商品，那時候在父山白俠羅東夜市店，一整個晚上就賣上千隻，現在在竹北點除了雞肉串外，還有滿滿海味的炸白帶魚，幫大家開箱試吃看看
酥炸白帶魚(帶骨) – $ 60、酥炸雞肉串 – $ 15
吃完正餐，不來點炸物怎麼行！在宜蘭店吃過雞肉串，也是讓人難忘的美味，而且重點是價格超便宜的，除了雞肉串還有酥炸白帶魚喔
雞肉串沒有骨頭，直接整隻咬下都是滿滿的軟嫩雞肉，再撒上胡椒鹽鹹香好滋味，一人吃個三串沒問題喔
另外這個白帶魚也是外酥內嫩，肥厚的白帶魚肉更多更美味，海鮮控別錯過，唯一小缺點就是白帶魚本身魚刺比較多，吃的時候要留意喔
總結來說，吃完這一大桌幾乎飽到天靈蓋了，味道上和宜蘭店維持一樣的高水準
如果有來新竹一定會彎過來品嚐一下，因為CP值實在太高了，說真的蠻懷疑老闆到底賺什麼，也太佛系的價位了吧！
- 店家名稱：父山白俠粥品專賣店 竹北門市
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：302045台灣新竹縣竹北市博愛街337號 地圖
- 店家電話： 03 656 0092
- 營業時間：
星期一: 11:00 – 21:30
星期二: 休息
星期三: 11:00 – 21:30
星期四: 11:00 – 21:30
星期五: 11:00 – 21:30
星期六: 10:30 – 21:30
星期日: 10:30 – 21:30- 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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