金豪鴨脆皮櫻桃鴨-宜蘭烤鴨推薦｜羅東美食一鴨兩吃菜單ptt、dcard

羅東有新開幕的脆皮烤鴨店了！老闆直接下重本，選用鴨中菲力「在地櫻桃鴨」，肉質軟嫩細緻，而且每個個頭都不小（有挑過），油亮亮的烤鴨出爐後還會再炙燒一遍，保持鴨皮脆度，吃起來酥脆卻不會覺得膩口～

金豪鴨脆皮櫻桃鴨他們家的烤鴨主打一鴨兩吃，片皮鴨+烤鴨架雙重享受最過癮😋，最特別的是竟然有獨家販售-純手工的明太子荷葉餅，每口都有魚卵香氣好好吃～ 第二吃-炒鴨架也非常驚艷，必加購甜脆的高麗菜以及Q彈脆口的鴨肉丸，經過大火爆炒，鴨架吸飽鹹甜醬汁，有夠下飯！吃下來整體很滿意又平價，難怪才剛開幕就有很多在地人來買了，這間中山路上的「金豪鴨脆皮櫻桃鴨」推薦給你們，越吃越好鴨（有錢）

金豪鴨脆皮櫻桃鴨在哪裡?好停車嗎?

最近羅東中山路又有新美食開張啦！這間「金豪鴨脆皮櫻桃鴨」位置超顯眼，就在羅東夜市不遠處的中山路上，開車族或在地人都很好找到，店門口不大，但香氣可是會直接飄出來，經過都會忍不住停下來看一眼

開車前往的朋友別擔心，附近路邊白線可以臨停購買，純精路上也蠻多宜蘭縣政府的路邊收費停車格可以停，或是斜對面也有羅東文化工廠收費停車場，外帶取餐算是蠻方便的，如果是羅東人，走路或騎車更是一下就到，假日建議早點去，因為真的蠻容易賣完！

我們十一點就去報到，老闆的烤爐正在烤鴨，那個味道真的太誘人了，鄰居應該受不了才對，光是味道就超誘人了，我想這是老闆的廣告方法，用香味引誘人們上門

金豪鴨主打的就是「一鴨兩吃」套餐，選用宜蘭在地鴨中極品「櫻桃鴨」，份量大、肉質嫩，一整隻油亮亮出爐超吸睛

金豪鴨脆皮櫻桃鴨菜單價格

金豪鴨脆皮櫻桃鴨菜單主打多種吃法，一目了然，整體價位親民，組合彈性多，最吸睛的莫過於那款「明太子荷葉餅」，是金豪鴨獨家創新口味！

• 烤鴨二吃：整隻 $750／半隻 $380，附荷葉餅（整隻2包、半隻1包）、大蔥、手工甜麵醬。
• 加購配料：高麗菜 $50、鴨肉丸 $100、大蔥 $20、甜麵醬 $10，還有獨家明太子荷葉餅 $40（超特別！）
• 全剁塊加炒（也就是一鴨兩吃版本）：整隻 $700／半隻 $350。
• 剁塊盤（單純切盤不炒）：整隻 $700／半隻 $350。

金豪鴨脆皮櫻桃鴨推薦必點

片皮鴨＋明太子荷葉餅

我們最愛的就是這個組合「片皮鴨＋明太子荷葉餅」，師傅俐落地在檯前片鴨，幾隻油亮亮的櫻桃鴨正掛在後方閃著金紅色澤

整盤切好的鴨肉肉質粉嫩、油脂在燈光下閃閃發亮，接著再經過一道炙燒程序，火焰瞬間掠過鴨皮，香氣立刻被喚醒，那聲「嗶嗶」的油爆聲聽得人心癢癢

這盤烤鴨一上桌，整個香氣撲鼻而來，份量也很夠（這是半隻的量），油亮的鴨皮在光線下閃閃發光，肉片切得厚薄剛好，一口咬下外酥內嫩，鴨皮帶著微微的炙燒香，油脂在嘴裡化開，和嫩口的鴨肉一起散出濃郁香氣

用筷子夾起那片鴨肉時，皮與肉的層次分明、彈潤誘人，還能感受到那股「喀滋」聲響的餘韻，整體味道不僅香氣濃厚卻不油膩，每一口都讓人有「再來一片」的衝動，完全是烤鴨控無法抗拒的滿分瞬間

還有烤鴨最推薦搭配他們家的「明太子荷葉餅」，「明太子荷葉餅」咬下去那瞬間魚卵在嘴裡啵啵爆開，淡淡鹹香搭上鴨肉的油香，完全是創意加分

鴨皮炙燒過後還能聽到「喀滋」聲，酥脆卻不膩，一口包進荷葉餅裡，幸福感直接破表，我們最愛在聚餐時外帶他們家的烤鴨，絕對都是全場第一個被掃光的菜色（超有面子）

炒鴨架（加高麗菜＋鴨肉丸）

別看這道平凡，味道卻是靈魂精華！鴨架吸飽鹹甜醬汁，加上甜脆高麗菜和Q彈鴨肉丸，大火快炒香氣逼人，那種微微焦香、鹹甜交織的層次，超級下飯～我一個人可以嗑掉半碗白飯沒問題

鴨骨帶肉經過大火快炒，吸飽了鹹甜醬汁，炒入的高麗菜脆口帶甜，搭配他們家的手工鴨肉丸更是驚喜，外層微酥、裡面紮實又彈牙，越咬越香

那種香氣混著鍋氣的味道在嘴裡炸開，真的會讓人一口接一口停不下來，超級適合配白飯或當下酒菜，完美收尾這場烤鴨盛宴

金豪鴨脆皮櫻桃鴨好吃嗎?是羅東美食推薦嗎?

結論：好吃、實在、還有創意！

在羅東這個美食戰場裡，烤鴨店不在少數，但「金豪鴨脆皮櫻桃鴨」真的就是有那股讓人記得住的獨特味道，堅持使用宜蘭在地的櫻桃鴨，肉質細嫩又不柴；出爐後再經過一次現場炙燒，油脂被瞬間逼出、鴨皮回脆，那一口下去的「喀滋」聲，超銷魂的

更讓人驚喜的是他們的明太子荷葉餅，這個創意真的很敢！魚卵在口中啵啵作響的鹹香，搭上烤鴨的油香與甜麵醬的濃郁，整體層次感滿分，是傳統烤鴨少見的創新吃法，再加上第二吃的炒鴨架，搭配高麗菜與手工鴨肉丸，香氣濃郁、超級下飯，根本是老饕最愛的靈魂加分題

整體吃下來，份量實在、價格親民，卻能吃出職人精神與創意巧思，這間店才剛開幕不久，已經默默成為在地朋友心中的私藏名單，如果你也熱愛烤鴨那層香脆的鴨皮、那股油香撲鼻的誘惑，真的別錯過這間金豪鴨脆皮櫻桃鴨

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