我知道大家來宜蘭礁溪一定是想吃櫻桃鴨，但比起整桌吃下來幾千跑不掉的櫻桃鴨料理，不如來吃最在地的鴨肉小吃「合鴨米灶腳」，鴨肉味道就是正宗傳統風味，不多做調味就很鮮嫩多汁，每次來吃都要點大盤的才夠大家吃
來礁溪不知道要吃什麼，就來品嚐宜蘭最在地的鴨肉料理（宜蘭人都這樣吃的）櫻桃鴨是後來才冒出來的，真正最早的一定是這樣類似白斬的鴨肉
鴨肉飯也不錯，記得搭配一個半熟荷包蛋才內行，加上半熟DHA荷包蛋後攪拌一下就好銷魂呀，想吃點菜也可以點皮蛋辣椒炒高麗菜，因為這道香辣配上高麗菜的爽脆根本絕配，必點必吃無誤，其他湯品像是十全燉鴨、何首烏燉鴨都很不錯
 |
 |
 |
 |
 |
 |
合鴨米灶腳停車＆位置
合鴨米灶腳附近蠻難停車的（礁溪都不好停），平常我們比較常停的是「水景廣場停車場」走兩分鐘就到合鴨米了
合鴨米灶腳用餐環境
用餐環境不算大總共五張六人桌和一張二人桌，所以到用餐時間就是人潮滿滿，記得提早來報到呀
合鴨米灶腳沒有提供訂位
合鴨米灶腳菜單
合鴨米灶腳的的餐點炒菜、湯品、飯麵米粉套餐等，品項很多但其實三個人吃必點就是鴨肉切盤，之後點個炒菜，最後主餐的麵飯點個一道就差不多了，份量都不小，兩大兩小一定吃得很飽
合鴨米灶腳推薦必點
鴨肉切盤
來礁溪不知道要吃什麼，就來品嚐宜蘭最在地的鴨肉料理（宜蘭人都這樣吃的）櫻桃鴨是後來才冒出來的，真正最早的一定是這樣類似白斬的鴨肉
你看看這個鴨肉鹹香入味，又沒有腥味，軟嫩多汁，小孩吃也不怕咬不動，我們點的這一盤是150元，超多鴨肉根本超佛系的
這個比起櫻桃鴨個人認為更是懷念的滋味，像是以前街邊鴨肉攤的美味，夾一片薑絲搭配就是美味
鴨肉飯
鴨肉飯也不錯，記得搭配一個半熟荷包蛋才內行，雖然必須誠實說鴨肉飯的鴨肉不算多，但加上荷包蛋之後就還蠻不賴的
尤其蛋汁流出在飯裡面，攪拌一下就好銷魂呀，鴨肉飯裡面還有鴨油，油亮油亮的飯
這顆半熟蛋是加點的，推薦一定要搭一下更對味，上層豆油膏，下層是鴨油的鹹香點綴
皮蛋辣椒炒高麗菜
想吃點菜也可以點皮蛋辣椒炒高麗菜，因為這道香辣配上高麗菜的爽脆根本絕配
這個皮蛋辣椒可是合鴨米灶腳的招牌，必點必吃無誤，怕吃皮蛋的卡夫人也敢吃，因為只有皮蛋的鮮味和香辣感覺
如果喜歡合鴨米灶腳也可以另外單買皮蛋辣椒醬，讓我們在家裡也能吃到，我們就有備一罐在家裡！
- 店家名稱：合鴨米灶腳
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：262台灣宜蘭縣礁溪鄉信義路23號 地圖
- 店家電話： 03 988 6730
- 營業時間：
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期二: 休息
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00- 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
探索更多「礁溪」美食景點
宜蘭景點一日遊全攻略
Klook.com
- 宜蘭景點一日遊 / 羅東景點一日遊
- 蘇澳景點一日遊 / 員山景點一日遊
- 礁溪景點一日遊 / 頭城景點一日遊
- 三星景點一日遊 / 冬山景點一日遊
- 五結景點一日遊 / 宜蘭室內景點懶人包
- 宜蘭親子景點 / 宜蘭觀光工廠懶人包
宜蘭美食吃透透懶人包
宜蘭景點 優惠門票全攻略！
- 宜蘭 / 國立傳統藝術中心門票
- 宜蘭 / 太平山國家森林遊樂園
- 宜蘭 / 宜蘭龜山島賞鯨半日遊
- 宜蘭 / 綠舞日式主題園區套票
- 宜蘭 / 赫蒂法莊園優惠門票
- 宜蘭 / 星寶鄉間小路體驗農場
- 宜蘭 / 天使星夢渡假村入園
更多好玩行程這裡找！
