蒜頭雞湯評比哪一牌好吃？全聯家樂福超商都買得的到

天氣一變冷，就讓人特別想來碗熱呼呼的蒜頭雞湯，濃郁的蒜香搭配嫩口的雞肉，喝一口全身都暖起來！但市面上蒜頭雞湯選擇這麼多，到底哪一款最好喝？這次特別跑遍全聯、家樂福，甚至連超商也不放過，挑了幾款熱門的蒜頭雞湯來試喝，看看哪一家的味道最讚。

像是享味生活的黑蒜雞湯，黑蒜的甘甜讓湯頭更有層次，喝起來順口不嗆辣；段純貞的蒜頭菇菇濃雞湯，帶點香菇的鮮味，讓整體更鮮美；美味堂的蒜蒜雞湯蒜味十足，愛吃蒜的人一定會愛；食下有約的黑蒜雞湯則是碗裝設計，打開就能加熱，懶人最適合。

除了口味，我們也比較了價格、重量、熱量、保存方式，甚至是加熱時間，畢竟有時候想喝碗雞湯，圖的就是方便又好喝。到底哪一款才是蒜頭雞湯的王者？這次的評比結果，讓你選購不踩雷！

前言：為什麼這麼喜歡蒜頭雞湯？

最近天氣變好冷，每次天氣一冷就特別想喝碗蒜頭雞湯？暖暖身子、暖心一下，聞到蒜頭香氣，鮮美帶著濃郁蒜香的雞肉，濃郁帶辛香的銷魂湯頭

總會浮現溫暖的畫面——還記得小時候，每次換季的時候，家人總會煮一鍋蒜頭雞湯，說是補身體、驅寒氣。那時候還不懂，只覺得這湯怎麼這麼香、這麼順口，蒜頭燉得綿綿的，雞肉一咬就化開，喝一口，全身都暖了

長大後，每當工作忙到累垮，或是身體有點疲憊的時候，還是會忍不住想來一碗。尤其是冬天，外面冷颼颼的，回家來碗熱騰騰的蒜頭雞湯，根本就是最簡單卻最療癒的幸福

什麼原因想讓你想評比蒜頭雞湯？

每次天氣冷都想說買個蒜頭雞湯回來吃，在超市買過幾間，發現每一間品牌的都不大一樣，喝多了才發現，每家的味道其實各有不同！有的湯頭蒜香濃郁、雞肉嫩到入口即化，有的卻只是一般清湯加幾顆蒜，完全沒有靈魂（笑）

後來我就在想，既然這道湯對我來說這麼重要，為什麼不來認真評比一下？看看哪一家的蒜頭雞湯真的值得推薦，哪一家的喝起來有懷念的味道

而且說實話，蒜頭雞湯不只是單純的美食，它還帶有一種「儀式感」——特別適合在天冷的時候喝，或是當你覺得累、需要被療癒的時候來一碗。所以，這次評比不只是為了找出最好喝的蒜頭雞湯，也是想要分享這種幸福感，讓大家知道哪裡可以找到那一碗真正能溫暖身心的好湯！

購買地點及售價

我們這次買了幾款，可以從全聯、家樂福、蝦皮和7-11，這些大家熟悉的通路買到進行評比，第一是之前有喝過覺得還不錯的，第二是都是蒜頭雞湯（有黑蒜與白蒜）

	享味生活 黑蒜雞湯	段純貞 蒜頭菇菇濃雞湯	美味堂 蒜蒜雞湯	食下有約 黑蒜雞湯(碗)
購買地點	官網、蝦皮	家樂福 線上多平台購買	全聯	7-11
售價	$239	$149	$199	$85

蒜頭雞湯選手特色

在評比開始前總是來一ㄧ介紹這幾款的特色，最後評比完再來檢驗是否都有符合宣稱的特色，我們以下這些資料是搜集了官網和包裝上的資料，並且精簡條列出來

享味生活 黑蒜雞湯

✅ 專業技術指導：聯合利華飲食（康寶）廚藝顧問提供技術指導
✅ 湯頭甘甜溫潤：黑蒜頭經特殊處理，不嗆辣，湯頭溫和順口
✅ 營養價值高：黑蒜為發酵蒜頭，能調節體質、增強體力
✅ 輕鬆享用：即食料理，簡單加熱即可上桌
✅ 適量份量：剛剛好的份量，滿足日常小確幸

段純貞 蒜頭菇菇濃雞湯

✅ 完整大雞腿：每包含一隻Q彈鮮嫩的大雞腿，口感紮實
✅ 層次豐富：蒜香濃郁，微辣回甘，慢火熬煮雞白湯，溫暖滋補
✅ 香菇厚實：香菇朵朵飽滿，提升湯頭濃郁香氣

美味堂 蒜蒜雞湯

✅ 濃郁白湯：嚴選生蒜與國產雞肉細熬，口感濃醇回甘
✅ 清爽風味：湯頭清爽，蒜香自然鮮甜
✅ 多種吃法：可直接飲用，或加入油蔥變成蔥燒雞，美味雙重享受

食下有約 黑蒜雞湯（碗裝）

✅ 專業認證：由聯合利華飲食策劃-台灣行政主廚指導
✅ 雲林養生黑蒜：選用天然黑蒜，燉煮後香氣十足
✅ 營養湯底：濃郁雞湯搭配冬粉或白飯，吸收滿滿精華，飽足又美味

商品重量

產品重量也是重要指標，決定了容量，重量就是整包蒜頭雞湯的重量，還有相當重要的內容物（雞肉、蒜頭、配料），其中除了美味堂沒有標之外，其他三間都有標示出來

同理可證，只要把重量減掉固體重就可以得出湯頭的重量，相除則可以得到「配料」在蒜頭雞湯裡的比例，就可以從這個標示當中找到誰的配料佔比比較大

但配料佔比裡面會有一個漏洞就是固體種可能包含了蒜頭、其他配料，不代表全部都是大家想要的雞肉，所以比例上可以參考但非絕對

	享味生活 黑蒜雞湯	段純貞 蒜頭菇菇濃雞湯	美味堂 蒜蒜雞湯	食下有約 黑蒜雞湯(碗)
重量	800g	450g	1000g	360g
固體物	200g	150g	未標示	100g
固體物佔比	1/4	1/3	無法計算	1/3.6

總結固體物在整包的佔比來說，有標示的三間差距不大，這個評比當中沒有比較突出的，大家都在1/3～1/4之間，都屬正常比例

原料產地

四間都是台灣製造無誤，其中肌肉部分選用的部位各有不同，例如享味生活的就是骨腿丁肉質最細緻、段純真的是大雞腿最大器、美味堂的則是肉很多、食下有約的則是小翅

至蒜頭的部分比較有趣的是只有黑蒜的代表有標蒜頭產地，享味生活及食下有約，有標示是在雲林產的蒜頭

	享味生活 黑蒜雞湯	段純貞 蒜頭菇菇濃雞湯	美味堂 蒜蒜雞湯	食下有約 黑蒜雞湯(碗)
產地	台灣	台灣	台灣	台灣
雞肉選用	選用骨腿丁部位，肉質較為細嫩，皮Q肉嫩不乾柴，無腥味	完整大隻雞腿，看起來相當豪華大氣	本土腿排雞肉切塊，平均有肉，搭配蒜頭提鮮湯頭與香氣	新鮮肥嫩翅小腿，搭配濃郁湯頭，雞肉Q彈飽滿多汁
蒜頭選用	雲林黑蒜頭	未標示	生蒜	雲林黑蒜

熱量高低

熱量高低對於我們來說有點重要，想說愛美的我，買東西總會看熱量，以下就列出，發現享味生活117最高（可能肉比較多）其他也都是接近的熱量卡數，不過話說「美味堂」真的蠻低的

	享味生活 黑蒜雞湯	段純貞 蒜頭菇菇濃雞湯	美味堂 蒜蒜雞湯	食下有約 黑蒜雞湯(碗)
熱量	117大卡/100g	90大卡/100g	73大卡/100g	未標示

保存方式

保存方式部分除了美味堂僅需冷藏外，其他都是冷凍，但冷藏雖然省去退冰的步驟，但相對的保存期限就比較短，像美味堂是20天，但其他的都可以到一年左右，冰在冰箱裡等寒流來直接來上一鍋就很暖心

	享味生活 黑蒜雞湯	段純貞 蒜頭菇菇濃雞湯	美味堂 蒜蒜雞湯	食下有約 黑蒜雞湯(碗)
保存方法	冷凍-18℃以下 保存1年	冷凍-18℃以下 保存1年	冷藏7℃以下 保存20天	冷凍-18℃以下 保存1年

烹調加熱方式與時間

享味生活、段純貞、美味堂都是直接倒入鍋中復熱即可食用，「食下有約」打開來則是塑膠器皿，還要微波加熱，雖然知道是耐熱塑膠，但還有有一丁點小疑慮，所以你問我我可能會避開不去選擇微波加熱的方式，但如果家裡不開伙，或是想在便利商店吃一吃的話，那麼「食下有約」就是快速又方便的選擇

	享味生活 黑蒜雞湯	段純貞 蒜頭菇菇濃雞湯	美味堂 蒜蒜雞湯	食下有約 黑蒜雞湯(碗)
烹飪時間	解凍後倒入容器，使用中火加熱5分鐘	1.直接加熱：將湯包解凍後，加熱至水滾，依照個人口味斟酌加水、菜或青蔥。 2.隔水加熱：解凍後不拆封，水滾後整包放入鍋中，煮至6-7分鐘左右	1.電鍋：外鍋倒入約120cc開水、按下電鍋炊煮鍵(炊煮時間約25分鐘)即可食用。 2.水煮：解凍後撕開密封包、倒入容器內、加入半杯水，約煮滾3〜5分鐘即可食用	家用微波爐700W，7-8分鐘

其他像是段純貞可以直接隔水加熱，對於如果出門露營想喝一碗熱雞湯，也是不錯的選擇，幾乎不用洗碗的概念（好懶的我）

試吃評比：哪一間蒜頭雞湯最好喝？

蒜頭雞湯最重要的當然是試吃的環節，評比各品牌的雞肉和湯頭，誰的風味上更略勝一籌，我們除了自己試吃之外，還請了阿展師（就我小兒子）小孩的味蕾不會騙人，喜歡不喜歡真的就是毫不掩飾

享味生活

孩子們最愛的是這鍋，我們喝過也認同，享味生活這一款是第一名無誤，湯頭層次豐富還有紅棗，是一款可以全部喝光光的雞湯無誤，肉也很入味、肉質細緻

選用的是骨腿丁肉質最細緻，咬起來立刻骨肉分離那種，蒜頭的鮮香有完全滲入肉裡，吃起來超銷魂的，會停不下來那種

享味生活黑蒜雞湯湯頭最耐喝、紅棗提升層次，黑蒜的味道完全融入湯頭裡，而且不會很油，但也因此沒有看到蒜頭的蹤影，不過喝到最後會看到黑蒜頭的小塊殘留，所以其實無差

美味堂蒜蒜雞湯

美味堂蒜蒜雞湯湯頭融合了大量飽滿的蒜頭，湯頭有夠濃郁，蒜味辛辣感很足（但湯頭味道比較鹹一點）冬天喝有夠爽的，這款的份量和味道當火鍋湯底超適合

鮮嫩的雞腿肉有入味蒜香、無腥味，與湯頭完美結合，屬於大人味的蒜頭雞湯，加上份量大，如果有聚餐圍爐煮火鍋的話，真的蠻適合的

食下有約 黑蒜雞湯

黑蒜湯風味中規中矩，黑蒜的湯頭有濃郁，但層次上比享味生活略少一點，但吃得到黑蒜的帶點嚼勁，是有看到黑蒜的，白蒜也有

但肉有入味有香，肉塊最大塊就是他們家了，蒜頭味有滲入雞肉裡，撈湯頭時黑蒜白蒜都有，隱約還有看到紅棗的碎末（不確定是不是紅棗）

段純貞 蒜頭菇菇濃雞湯

段純貞的蒜頭菇菇濃雞湯，除了有蒜香之外還有菇類的鮮味，湯頭呈現出濃厚白色，味道上不會死鹹，算是好喝沒有辛辣感的（喜歡蒜頭辣味，這款可以跳過）

湯品中包含一整隻帶骨雞腿肉，肉質鮮嫩多汁，但可惜稍微有點腥味（可能沒有煮透）不然依照這派頭，應該是小資族晚上宵夜首選無誤

總結來說，蒜頭雞湯表現各有千秋，以下是各品牌的優缺點與排名，個人試吃後的綜合排名來說：

1. 👑 享味生活黑蒜雞湯：湯頭最耐喝、紅棗提升層次、肉最入味、肉質細緻
2. 美味堂蒜蒜雞湯：入味度佳、蒜頭風味突出，雞肉鮮嫩
3. 食下有約 黑蒜雞湯：黑蒜湯風味中規中矩，但肉有入味有香
4. 段純貞 蒜頭菇菇濃雞湯：雞腿看起來厲害但不入味、稍微有腥味

蒜頭雞湯推薦：哪一間的整體CP值最高

美味堂蒜蒜雞湯，蒜香濃郁，味道入味，適合家庭共享，也能作為火鍋湯底使用。蒜頭帶有脆感，特別適合喜歡蒜味的人。不過湯頭較鹹，單喝可能會太重口味，且蒜頭未完全燉透，口感較硬。這款湯適合喜愛濃郁蒜香、想搭配火鍋或與家人共享的人

享味生活的黑蒜雞湯，個人最喜歡，極力推薦，口味較溫和，湯頭耐喝（可以整碗喝完）加入紅棗提升風味層次，帶點藥膳風味，肉質細緻且較入味，因為使用黑蒜與生薑去除辛辣感，孩子接受度較高，保存期限長，隨時想來一碗熱湯當作宵夜或補補身子都好適合

食下有約黑蒜雞湯風味與享味生活相似，但味道較單一，便利商店購買方便。不過湯頭偏油，整體入味度一般，適合隨時想喝黑蒜雞湯、不介意湯頭較油的人

段純真的黑蒜雞湯以雞腿外觀吸引人，視覺效果佳，湯頭相比來說清爽宜人，而且有香菇增添香氣，稍微可惜雞腿有些微腥味，可能適合不喜歡重口味的人，但因為在家樂福就能輕易買到，流通性高，想嚐鮮可以買看看

直接講重點好了，如果是朋友聚餐，建議可以直接買美味堂，如果小家庭自己吃像是我們則是會選擇「享味生活」，享味生活的孩子一個禮拜喝個兩三次都沒問題，直接囤起來

以下整理上面描述的一些重點，因為味道是蠻主觀的，所以我們下方的表就以比較客觀的數據來提供大家參考，希望你們也能找到適合自己的一款「

	享味生活 黑蒜雞湯	段純貞 蒜頭菇菇濃雞湯	美味堂 蒜蒜雞湯	食下有約 黑蒜雞湯(碗)
購買地點	官網、蝦皮	家樂福 線上多平台購買	全聯	7-11
售價	$239	$149	$199	$85
重量	800g	450g	1000g	360g
固體物	200g	150g	未標示	100g
產品份量	1 ~ 2人份	未標示	未標示
烹飪時間（冷藏狀態）	解凍後倒入容器，使用中火加熱5分鐘	1.直接加熱：將湯包解凍後，加熱至水滾，依照個人口味斟酌加水、菜或青蔥。 2.隔水加熱：解凍後不拆封，水滾後整包放入鍋中，煮至6-7分鐘左右，即可拆封食用。	1.電鍋 (1)本產品無須解凍食 (2)請將內容物取出另盛裝可蒸煮容器，外鍋倒入約 用120cc開水、按下電鍋炊煮鍵(炊煮時間約25分鐘)即可食用。 2.水煮 (1).解凍後撕開密封包、倒入容器內、加入半杯水 (2).建議煮滾3〜5分鐘即可食用	家用微波爐700W，7-8分鐘 塑膠疑慮
雞肉選用	選用骨腿丁部位，肉質較為細嫩，皮Q肉嫩不乾柴，無腥味	完整大隻雞腿	以本土腿排雞肉切塊，讓每塊都有平均有肉，搭配生蒜熟蒜更能提鮮湯頭與香氣	新鮮肥嫩翅小腿 搭配濃郁湯頭，雞肉Q彈飽滿多汁
蒜頭選用	雲林黑蒜頭	未標示	生蒜	雲林黑蒜
產地	台灣	台灣	台灣	台灣
熱量	117大卡/100g	90大卡/100g	73大卡/100g	未標示
保存方法	冷凍-18℃以下 保存1年	冷凍-18℃以下 保存1年	冷藏7℃以下 保存20天	冷凍-18℃以下 保存1年
產品責任險	未標示	富邦產物產品責任險 0513字第24AML0001274號	0500字第21APO0000345號2022/07/31	國泰產品責任險一千萬
個人喜歡度	★★★★★★	★★☆☆☆☆	★★★★★☆	★★★☆☆☆

同場加映推薦：享味生活西瓜綿鴨湯

同場加映享味生活的西瓜綿鴨湯，個人推薦順便可以帶，論味道我個人覺得享味生活的西瓜綿鴨湯比他們自家的黑蒜雞湯更厲害

西瓜綿鴨湯不是西瓜，但有西瓜的果肉，吃起來不是甜的西瓜，反而是類似有點酸菜感的味道，吃起來意外的有脆感重點還很下飯

鴨肉的部分也是給得很足，超大一塊比十元硬幣的厚度還厚，而且吃起來是軟嫩多汁，而且沒有腥味，一般鴨肉的肉都會吃起來很「韌」他們家意外的都不會，所以小孩吃起來也OK

酸酸香香的湯頭加上鴨肉讓整體的湯頭濃郁度非常有層次，酸的剛剛好、鴨肉還帶肉香、西瓜在尾韻有一種清甜感，算是回甘的滋味

如果買享味生活順便湊免運，那麼一定要帶上，適合冰在冰箱囤起來，晚餐在家不知道吃什麼，直接加熱來吃，搭配米飯和蔬菜，美味的一餐就搞定啦！