青焰炭火熟成牛排位於新莊凱悅嘉軒酒店一樓，是全新的吃到飽品牌，新莊人有福了，餐廳用餐環境優雅，擁有大片落地窗，光線充足，氛圍非常舒適，座位區約有一百個座位，寬敞且適合多人聚餐
青焰炭火熟成牛排的餐點方式是主餐加上自助吧吃到飽的組合，讓客人能盡情享受多樣美食，主餐選擇豐富，包括經典焰烤牛排、焗烤龍蝦等招牌菜，價格從698元起，CP值非常高
自助吧提供了超過40種餐點選擇，涵蓋熱食、冷盤、甜點等區域，推薦菜色有西班牙海鮮燉飯、牛小排和三色馬卡龍，還有路易莎的咖啡和冰淇淋全部吃到飽，超特別的整體而言，無論是主餐還是自助吧，餐點質量高且選擇多元，是一場美味豐富的用餐體驗
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青焰炭火熟成牛排(新莊嘉軒門市)
電話：0285223885
營業時間：11:30–15:00、17:00–21:30 無公休
停車位：飯店地下停車場
兒童座椅 ⭕／服務費⭕ ／提供刷卡 ⭕
青焰炭火熟成牛排-停車、交通方式
如果搭捷運，捷運環狀線或機捷到新北產業園區站，步行約十分鐘就能到達囉
如果開車國道一號五股交流道下大約五分鐘可以到達，可以停在飯店地下停車場，停車費每小時80元，但不用擔心消費滿1000元可折抵一小時（最高上限三小時），兩個人吃剛好就折抵完了
滿1000折一小時，最高上限三小時
青焰炭火熟成牛排用餐環境
青焰炭火熟成牛排的位置就在新莊凱悅嘉軒酒店一樓，大廳走進去就可以看到路易莎咖啡，再往裡面走就是青焰炭火熟成牛排餐廳囉，非常好找，如果開車的朋友從停車場搭電梯上來右轉直走就到了
進到餐廳裡面就被這大面積的落地窗和綠意吸引，超喜歡這裡的用餐環境的
座位區很多，可以以容納很多人，目測整個區域大約有一百個座位
餐廳四周皆為大片落地窗，光線透亮、採光極佳，用餐的氣氛很舒服
氣氛好，當然還要餐點好吃，那麼來點餐囉！推薦幾道這次吃到覺得很讚的主餐，或是自助區必夾的菜色，我們開吃了
青焰炭火熟成牛排菜單、價位
青焰炭火熟成牛排的點餐方式是先點主餐，就能享用自助吧吃到飽，或是平日可以直接點自助吧也能吃到飽（假日一定要點主餐），青焰炭火熟成牛排價位部分：
主餐 + 自助吧吃到飽：698元起
平日單點自助吧吃到飽（假日僅提供點主餐，不開放單點自助吧）
12 歲以上：629 元
6-12 歲：538 元
3-6 歲：269 元
3 歲以下免費
主餐部分從698元、798元、898元到1099元都有，點698元主餐就能享受主餐+自助餐吃到飽，共有 11 種主餐選擇，說實在比起單點自助吧，加上主餐更划算
例如：點698元的焰烤經典牛排，就能有主餐牛排＋自助吧吃到飽，比起單點629 元自助吧，差個69元就多個主餐，推薦直上主餐
青焰炭火熟成牛排必吃主餐
青焰炭火熟成牛排推薦一定要點主餐，雖說吃到飽自助吧很吸引人，但主餐點了之後完全不後悔，牛排和海鮮吃過都是上乘之作，超級驚豔的！
青焰焗烤龍蝦-898元
青焰炭火熟成牛排雖然名為牛排為主打，但除了牛排外，其實也有龍蝦、羊排、鴨胸、烤雞、德國豬腳、鮭魚等主餐選擇，其中最愛的就是這個焗烤龍蝦，對於不吃牛的朋友來說直接點起來，因為那鮮嫩會讓人很回味耶
龍蝦記得訂位時先預訂
大塊頭的龍蝦，外層焗烤得金黃酥脆，散發著淡淡的起司香氣，與龍蝦Q彈嫩滑的肉質形成鮮明對比，一口咬下先脆後嫩很迷人
尤其裡面鮮嫩多汁的龍蝦肉，獨特的海洋鮮美與濃郁焗烤完美結合，龍蝦肉Ｑ彈肉質，點綴起司有著迷人層次感，感覺置身海邊，享受鮮美海味
不知道點什麼，直接點龍蝦準沒錯，蠻讓人回味的，想再去吃了啦！
焰烤無骨牛小排-898元
另外牛排部分我們是點中間價位的「烤無骨牛小排」外層經過炙烤後，帶有微焦的香氣，入口時能感受到牛肉的油脂均勻分布，軟嫩多汁
咀嚼時，牛肉纖維細緻滑順，保留肉質本身的彈性與濃郁滋味，伴隨著牛肉特有的香氣，還能品味到炙燒後的焦香與豐富的肉汁交織在一起，讓人忍不住一口接一口非常美味
淋上餐廳特製的紅酒蘑菇醬後，紅酒的酸甜融合了蘑菇的香氣與鮮美，濃郁的醬汁緩緩包覆住每一塊牛小排，讓每一口都增添了醬汁的香氣與深度
還有這個大蒜搭配牛排超銷魂的，搭配牛排很對味，順道一提青焰主打的炭火熟成牛排，使用龍眼木炭火燒烤，快速鎖住肉汁，還帶有淡淡龍眼木香氣，非常值得品嚐看看
青焰炭火熟成牛排-自助吧吃到飽
青焰炭火熟成牛排最強大的就是自助吧吃到飽，平常去semi buffet類型的餐廳，因為有主餐所以自助吧都感覺縮水，但青焰炭火熟成牛排完全沒這樣的感覺，除了主餐很用心外，自助吧也超多料
豐富菜色大約算起來也有餐檯分為十區40道餐點，全部吃一輪大概也會飽到不行，待會就一區一區推薦介紹每一區必點的菜色
熱食炒菜區
要看自助吧有什麼精彩好菜直接去熱食炒菜區，好料都會在這呈現，其中很愛也推薦直接先拿的有「西班牙海鮮燉飯、海鮮義大利麵、義式烤時蔬這三盤
推薦菜色有：義式烤時蔬、西班牙海鮮燉飯、滷豬腳、酸菜蒸魚、干鍋螃蟹
這個西班牙海鮮燉飯好好吃，料好多根本不怕你吃，尤其淡菜我超愛，義式烤菜帶點香料的時蔬也很讚
酸菜魚辣得很夠味，酸辣感完全滲入魚肉當中
長輩愛的滷豬腳，這色澤和肥嫩，長輩都說讚，還有港式小點也是隨你吃
義式餐點區
這區則是孩子們的心頭好，包含兩款披薩、薯條、洋蔥圈和超夠味的水牛城炸雞
特別一定說一下這個水牛城辣雞翅，酸辣感十足真的有像在美國吃到的口味，喜歡美式辣雞翅可以多啃幾支
冷盤開胃菜
冷盤開胃菜區包含七款開胃菜，其中很愛的有熟白蝦、口水雞，其他還有摩洛哥小米沙拉、涼拌干絲、泰式蛋沙拉、地瓜優格沙拉等，有可能會依照當天狀況而改菜色
超新鮮白蝦肥肥壯壯吃個十尾都沒問題
拌飯區
拌飯區絕對是無飯不歡的朋友的愛，包含我最愛的綠咖哩雞肉、日式咖哩及台式經典的滷肉飯
首推綠咖哩，因為風味上夠香辣，吃起來就是爽，配上香甜米飯可以吃上兩三碗沒問題，而且配料很豐富
湯品區
湯品區有三款：酥皮濃湯、羅宋湯、肉骨茶湯，其中最愛的就是這個酥皮濃湯，是主廚現場製作，熱騰騰端上來，牛排當然要配酥皮濃湯才對味呀
左邊是肉骨茶湯，味道蠻道地的，喜歡南洋風格別錯過，另外右手邊的那鍋是羅宋湯，我個人超愛羅宋湯的，酸甜滋味令人喜歡，而且料很多，不怕你吃的概念
生菜沙拉區
吃了那麼多大魚大肉，換來點各式鮮蔬沙拉，解解膩清爽一下
甜品麵包區
這個甜品麵包區一定要大讚一下，完全就是專業吃到飽的等級，每一款甜點都認真吃過一輪，完全無雷，整區包含三款切片蛋糕，四款甜點，還有多款精緻麵包和孩子們最愛的巧克力噴泉
其中三色馬卡龍是我的最愛，味道都不死甜，外酥內軟可以無限續，吃甜點是另外一個胃
水果都有甜，其中最愛葡萄柚，酸甜很過癮
其他還有麵包區多款精緻麵包也是隨你吃
吃到飽餐廳巧克力噴泉必不可少，最後來一個巧克力，填滿胃的最後一點空間，吃到飽就是要暢快吃
飲料咖啡區
飲料區有汽水機、紅茶、柳橙汁，以及最令人驚豔的路易莎咖啡
咖啡使用路易莎咖啡的咖啡豆，不多喝個幾杯怎麼行，外面點都不便宜，而在這邊則是免費喝到飽
冰淇淋
吃到飽餐廳吃到最後是要來點冰淇淋才對味，第一次看到 Louisa Coffee 品牌的冰淇淋
冰淇淋有六種口味，每一款都吃了一輪，其中最愛咖啡可可餅乾和牛奶軟餅乾
其他像熱帶水果風味的也喜歡，夏天午後吃冰淇淋消消暑
青焰炭火熟成牛排營業時間是？
青焰炭火熟成牛排午餐和晚餐都有營業，營業時間是：
午餐：11:30-14:00
晚餐：17:00-21:30
皆有兩個小時的用餐時間限制，這點朋友們須特別留意喔
青焰炭火熟成牛排午餐和晚餐價位一樣嗎？
午餐和晚餐價位相同，平日可以單點自助吧，但假日則限點主餐，詳細情形可以去青焰炭火熟成牛排粉專查詢喔
青焰炭火熟成牛排需要先預約嗎？
建議先預約訂位，以免現場久候。可以使用電話預約 (02 8522 3885) 或線上訂位系統
結語：青焰炭火熟成牛排推薦嗎？
後來查詢過後發現青焰炭火熟成牛排原來是Louisa coffee旗下新的品牌，從咖啡轉戰熟成牛排餐廳，還加入了吃到飽的元素，說真的以這樣的價位可以吃到這麼頂級的牛排，真的CP值爆表，而且還能順道享用吃到飽自助吧
自助區的餐點種類很多，而且大多都是師傅當天製作，餐點品質極高，總結來說青焰炭火熟成牛排個人覺得非常有競爭力，不管是主餐的排餐和自助吧的食材等，家人吃過都讚不絕口，之後還想再約來這聚餐
- 店家名稱：朵頤餐廳
- 營業狀態： 永久歇業
- 店家地址：242台灣新北市新莊區新北大道三段79號1樓 地圖
- 店家電話： 02 7753 8018
- 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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