大嵌城罋缸雞 ，位於宜蘭壯圍的稻田間，使用純正放山土雞窯烤比一般的雞SIZE都要大，火候十足烤得外皮酥脆潤滑金黃的甕缸雞，推薦餐廳裡的菜自家種植新鮮好吃不噴農藥，ＣＰ值高，具有宜蘭風味的特色餐點，餐廳內部空間寬敞環境舒適停車方便，非常適合朋友、親子、家庭及旅遊聚餐！！
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【 特 色 推 薦 
● 用純正放山土雞窯烤比一般的雞SIZE都要大
● 推薦火候十足烤得外皮酥脆潤滑金黃的甕缸雞
● 推薦餐廳裡的菜自家種植新鮮好吃不噴農藥
● ＣＰ值高，具有宜蘭風味的特色餐點
● 餐廳內部空間寬敞環境舒適停車方便
● 非常適合朋友、親子、家庭及旅遊聚餐
宜蘭壯圍是沃野千里的稻田
而稻田間有這麼一間好吃的甕缸雞餐廳
位處於宜蘭郊區，獨棟的餐廳環境
大嵌城罋缸雞餐廳的停車更是方便
停車場超級大
完全不必擔心停車的問題
最適合親子和家庭聚餐了
建築物像是中式的感覺典雅
這樣的安排就像是傳統三合院
左右邊都有建築物中間是正廳
左手邊是甕缸雞的製作基地
右手邊是透明的包廂喔
可愛的小小雞
餐廳內部空間寬敞環境舒適
餐廳室內人數可達110位，更有VIP包廂喔
旁邊的廂房也是很有氣氛的半戶外座位
當然還有專屬的VIP包廂
點菜方式為現場現點
大嵌城有專屬於自己的開心農場
許多青菜都是店家自己種的～新鮮和品質的保證
餐廳裡的菜自家種植，且不噴灑農藥喔!
菜單上好吃的料理玲琅滿目
春捲、海鮮卷、炸豆腐、泡菜、臭豆腐、雞油悶筍
宜蘭醃燻鴨、甕缸雞都有喔
除了上面的那張之外
還有海鮮類的熱炒與火鍋都有喔
配合母親節或是各種節日都有提供套餐菜單
等待餐點上來時去外面逛逛
偷偷入侵甕缸雞的基地囉
一個個的大鍋子準備烤雞囉
使用古早式傳統磚窯並搭配有特殊香氣的龍眼木
使其受熱45分鐘後，色香味俱全的罋缸雞就出爐了
熱騰騰的還有滿滿的雞油
一出來香氣就飄散出來超級誘人的
甕缸雞 – $ 600
烤得金黃焦脆的甕缸雞
老闆說是用純正放山土雞窯烤
雞比一般外面賣的甕窯雞SIZE都要大
火候十足外皮酥脆潤滑
大嵌城罋缸雞的雞來自宜蘭在地雞農是正港純正的放山雞
會附上手套，自己DIY手扒雞
雞裡面藏這一些香料
其中這個蠻特別～問了一下店家
原來是七葉蘭～很天然的香料
肉質鮮嫩多汁
連雞胸肉都嫩香兼備
完全不會柴喔
外皮最有味道淡淡的燒烤香
外皮金黃色澤鮮美
開始吃雞囉
這一盤我們八個人吃剛剛好
大家都吃的超級滿足的
雞胸肉沾點雞油一起吃
非常美味
而雞肉沾上胡椒鹽也超級美味
魯肉飯 – $ 25
雞油拌飯 – $ 20
雞油拌地瓜葉 – $ 120
來自蘭陽平原肥沃土壤的孕育
老闆媽媽自己種的有善蔬菜
利用大嵌城獨家自製蔥頭爆香製成香酥雞油
美味又健康
熱炒健康菜 – $ 120
老闆媽自己種的有善蔬菜
現採現炒新鮮美味
以枸杞和蒜搭配著
完全不會有健康菜慣有的怪味
相當新鮮爽口
酥炸海鮮卷 – $ 120
涼拌苦瓜
適合夏天的一道菜
冰鎮後的苦瓜沒有甚麼苦味
反倒多了分清脆爽口
搭配著辣椒與破布子
鹹中帶點十分入味
涼拌黑木耳 – 時價
新鮮黑木耳加上手工醬料醃製
口感爽脆～帶點微辣
雞油燜竹筍 – $ 130
保留了點清脆的竹筍香
沒有一般筍子的藥水味
加了點雞油的筍子更增風味
透抽 – $ 250
新鮮的透抽就是好吃
不需要太多的調味
一點辣教與蒜就很好吃
小魚乾糯米椒 – $ 130
糯米椒是不會辣的的喔
比起青椒更多了點風味
搭配小魚乾拌炒後
清脆的糯米椒就能釋放其美味
曼波魚凍 – $ 130
用魚的膠質製成
養顏美容又美味
含有滿滿的膠原蛋白
桂花芋頭 – $ 130
鬆軟的芋頭加上甜蜜的桂花釀
吃起來有淡淡的桂花香氣
與芋頭完美搭配
是飯後最佳甜點喔！
鮮菇湯 – $ 140
吃完一桌好菜後
喝點鮮菇湯
各式的新鮮菇類
非常健康的一碗湯
手工魚丸湯 – $ 120
自製的手工魚丸用料實在口感紮實
晚上的大崁城配上燈光後更有中國風
停車方便
很適合親子、家庭、旅遊聚餐喔！！
《 大嵌城罋缸雞 》
電話：03 938 7700
時間：11:00~20:00
停車：大型停車場
WIFI/插頭：有WIFI / 有插頭
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